آب معدنی چیست و چه تفاوتی با آب تصفیه شده دارد؟

یکی از سوالاتی که در ذهن اغلب افراد وجود دارد این است که تفاوت آب معدنی و آب آشامیدنی در چیست؟ آب معدنی از چشمه های عمیق یا سطحی استخراج می شوند و طی آزمایش هایی که بر روی آن ها انجام می شود از نظر املاح و کیفیت، به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شوند. اما آب تصفیه شده همان آب آشامیدنی است که آلودگی های آن توسط فیلترهای مخصوص و دستگاه های تصفیه خانگی از بین می رود و برای مصرف آماده می شوند.

آب معدنی واقعی

آیا تمام بطری های آب معدنی موجود در بازار واقعی هستند؟ این یک سوال بسیار مهم است که در هنگام خرید از خود می پرسیم. واقعیت این است که اغلب آب هایی که در بطری ها پر می شوند از نوع آب آشامیدنی و تصفیه شده می باشند. زیرا آب های معدنی واقعی از قیمت بسیار بیشتری برخوردار است. آب یکی از نوشیدنی های بسیار ضروری برای بدن محسوب می شود که اگر آن را به میزان کافی تامین نکنیم با مشکلات زیادی مواجه خواهیم بود. 

آب های معدنی دارای املاح مفید مانند منیزیم هستند که علاوه بر مزایای بی شمار، باعث کاهش بیماری های جسمانی نیز می شود. متاسفانه شرایط تولید آب های معدنی در کشور ایران مقداری دشوار است. زیرا میزان سختی آن باید با استانداردهای جهانی برابری کند. اما در کشور ما بسیاری از شرایط در تولید آب های معدنی رعایت نمی شود و سختی آن از حد نرمال بیشتر است. اگر تمایل دارید اقدام به خرید آب معدنی به صورت عمده کنید باید به مرکز پخش آب معدنی مراجعه کنید. شناسایی برندهای معتبر در این زمینه به شما کمک می کند تا این محصول را با قیمت کمتری تهیه کنید. قیمت آب معدنی بر اساس حجم بطری نیز محاسبه می شود.

کیفیت آب های معدنی

یکی از مهم ترین پارامترها در تشخیص آب های معدنی باکیفیت، میزان ناخالصی آن است. قطعا هر چه میزان ناخالصی کمتر باشد نوشیدن آن گواراتر و سالم تر است. آب های معدنی به دسته کلی تقسیم می شوند که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم.
آب چشمه : آب چشمه از کمترین میزان ناخالصی برخوردار است و مواد جامد محلول در آن کمتر از 250 میلی گرم در هر لیتر است.
آب سبک : در حال حاضر آب های معدنی سبک بهترین گزینه برای مصرف به شمار می رود و میزان مواد جامد محلول در آن بین 250 الی 500 میلی گرم در هر لیتر است.
آب سنگین : آب های معدنی سنگین بیشتر از 500 میلی گرم ترکیبات جامد محلول در هر لیتر آب دارند و مصرف طولانی مدت آن توصیه نمی شود.

خواص آب معدنی چیست ؟

آب های معدنی جزو آب های طبیعی به شمار می روند که از دل زمین خارج می شوند. این آب ها از چند لایه سنگ عبور می کنند و سرشار از عناصر طبیعی می باشند. منبع آب در کیفیت آن تاثیر بسزایی دارد. در برخی از مواقع این منبع می تواند آب را آلوده کند و مصرف آن توصیه نمی شود. اما در بسیاری از منابع شاهد آبی پاکیزه و مفید هستیم. به همین دلیل آب های طبیعی از نظر کیفیت و محتوا به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شود. 

حاوی منیزیم

تاثیر آب معدنی بر بدن انکارناپذیر است. این آب خواص بسیار زیادی دارد که می توان به ترکیباتی همچون منیزیم اشاره کرد. منیزیم قادر است ضعف عضلانی را کاهش دهد و به بهبود آن کمک کند. علاوه بر آن تنظیم فشار خون، عملکرد اعصاب، قند خون و … از دیگر ویژگی های منیزیم موجود در آن می باشد. نکته ای که باید به آن اشاره کنیم این است که میزان این عنصر در انواع آب معدنی متفاوت است.

بهبود گردش خون و تنظیم ضربان قلب

وجود کلسیم، پتاسیم و منیزیم باعث می شود که علاوه بر بهبود گردش خون در بدن، شاهد تنظیم ضربان قلب نیز باشیم. همان طور که می دانید کلسیم موجود در این آب کمک زیادی به حفظ سلامت استخوان ها می کند. توصیه می کنیم افرادی که دچار مشکلاتی از جمله شکستگی استخوان می شوند با مصرف آب معدنی استحکام استخوان خود را بیشتر کنند. زیرا استخوان جدید نمی تواند مقاومت استخوان قبلی را داشته باشد.

سلامت دستگاه گوارشی

منظور از بهبود سلامت دستگاه گوارش با استفاده از آب معدنی چیست ؟ متاسفانه افراد زیادی دچار یبوست هستند و این موضوع آن ها را آزار می دهد. از مهم ترین مشکلاتی که سبب بروز یبوست می شود کمبود منیزیم است. مینزیم قادر است آب را درون روده ها به جریان بیندازد و عمل دفع بهتر انجام شود. همچنین عضلات روده آرامش بیشتری پیدا می کنند و حرکات آن تنظیم می شود. 

همه موجودات زنده برای زنده ماندن به آب نیاز دارند و یکی از راه‌های اصلی ورود آب به بدن، نوشیدن آن است. انواع مختلفی از آب آشامیدنی وجود دارد اگرچه ممکن است نتوانید آنها را از نظر طعم و مزه تشخیص دهید. آن‌ها عبارتند از:

آب لوله کشی
آب الکترولیت
آب خالص
آب مقطر یا دیونیزه
آب قلیایی
آب معدنی

محتوای آب معدنی

آب معدنی به آب چشمه نیز معروف است، زیرا از چشمه‌های طبیعی به دست می‌آید، چشمه‌هایی که آب متحرک زیرزمینی به طور روزانه از آنها خارج می‌شود. محتوای این آب طبیعی و مصنوعی بسیار متفاوت است، اما به طور معمول دارای محتوای بالایی از مواد معدنی مانند:

کربنات کلسیم
سولفات منیزیم
پتاسیم
سولفات سدیم
کلسیم
منیزیم
پتاسیم
سدیم
بی کربنات
آهن
فلز روی
همچنین ممکن است حاوی گازهایی باشند مانند:

دی اکسید کربن
سولفید هیدروژن
آب‌های معدنی ممکن است تحت برخی فرآوری‌ها قرار گیرند. این فرآیند می‌تواند شامل افزودن یا حذف گاز دی اکسید کربن یا حذف مواد سمی مانند آرسنیک باشد.

Co2 از اکسیداسیون جلوگیری می‌کند و رشد باکتری‌ها را در آب معدنی محدود می‌کند. آب گازدار طبیعی Co2 خود را از منبع دریافت می‌کند. تولیدکنندگان همچنین می‌توانند پس از استخراج، به آب خود Co2 تزریق کنند.

فواید آب معدنی برای سلامتی چیست ؟

فواید آب های معدنی برای سلامتی انکارناپذیر است. برخی از افراد این تصور را دارند که مضرات آب معدنی بیشتر از فواید آن است. در حالی که مصرف بی رویه آن می تواند مشکلاتی را به وجود آورد. اما مصرف متعادل آن نه تنها مزایای بی شماری دارد بلکه می تواند باعث تنظیم ضربان قلب، بهبود عملکرد روده و دستگاه گوارش، رفع کمبود منیزیم و … شود. وجود محتوای معدنی در آب دلیل مهمی در درمان برخی از بیماری ها می باشد. به طور مثال کمبود منیزیم منشا بسیاری از نامتعادلی ها و بیماری های جسمانی است. جالب است بدانید که بدن انسان می تواند مواد معدنی را از غذا نیز دریافت کند. اما جداسازی مواد معدنی از غذا، کار دشواری برای بدن محسوب می شود. اما جداسازی این مواد از آب با سهولت بیشتری انجام می شود و جذب آن به بدن نیز راحت تر خواهد بود.

تقویت سیستم ایمنی

آب معدنی حاوی مواد معدنی مفیدی است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و بدن را در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر کنند.

بهبود عملکرد گوارشی

می‌تواند به بهبود عملکرد گوارشی کمک کند و مشکلاتی مانند یبوست را کاهش دهد.

کاهش خطر سنگ‌ کلیه

انتخاب آب معدنی سالم و مصرف آن، باعث رقیق شدن ادرار می‌شود و به کاهش خطر ایجاد سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.

حفظ سلامت استخوان

این آب حاوی مقادیر مناسب کلسیم و معادن دیگری است که به حفظ استخوان‌ها کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها مانند اوستئوپروز (کاهش چگالی استخوان) پیشگیری می‌کند.

کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با آب‌های آلوده

مصرف آب معدنی سالم می‌تواند از خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند کولرا، اسهال و دیگر عفونت‌ها کاسته و سلامت عمومی را حفظ کند.

انرژی و تمرکز

مصرف این آب می‌تواند سطح انرژی را افزایش داده و به افزایش تمرکز و کارآیی در کارها کمک کند.

حفظ زیبایی پوست

آب معدنی سالم حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مفیدی است که می‌توانند به حفظ زیبایی پوست کمک کنند و از پیری زودرس پوست جلوگیری نمایند.

به طور کلی، انتخاب آب معدنی سالم به عنوان جایگزینی برای آب شرب معمولی می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی و سلامتی کمک کند، اما باید به میزان مصرف آن توجه داشته باشید و  با توجه به نیازهای خود منطقی و متعادل انتخاب کنید. همچنین، ممکن است برخی از محصولات آب معدنی حاوی مقادیر بالایی از مواد معدنی باشند که نیاز به مشورت با پزشک دارند، به ویژه اگر شما دارای مشکلات سلامتی خاص هستید.

سم زدایی بدن

یکی از مهم ترین مزایا آب معدنی می توان به خاصیت سم زدایی بدن اشاره کرد. مواد موجود در این آب کمک می کند تا هر گونه ماده مضر از بدن خارج شود و از بروز بیماری های احتمالی جلوگیری به عمل می آورد. لازم به ذکر است که اگر می خواهید از خواص این آب به طور کامل بهره مند شوید به سراغ برندهایی بروید که مطمئن هستید آب معدنی واقعی را در اختیار شما قرار می دهند.

متاسفانه برخی از برندها با پر کردن بطری ها از آب آشامیدنی و تصفیه، تلاش می کنند تا شما را به اشتباه بیندازند. اگر می خواهید به طور کامل از مزایا آب معدنی بهره مند شوید پیشنهاد می کنیم آن را در وقت ناشتا و با معده خالی مصرف کنید. در ابتدا یک لیوان آب معدنی بنوشید و به مرور زمان آن را به دو لیوان برسانید تا بدن شما توانایی هضم و جذب آن را پیدا کند.

فاقد کالری

از ویژگی های این آب می توان به فاقد کالری بودن آن اشاره کرد. به همین دلیل افرادی که دچار اضافه وزن هستند و تمایل دارند با افزایش مصرف میزان آب، وزن خود را کاهش دهند می توانند از آب های معدنی استفاده کنند. فراموش نکنید که مصرف بی رویه آب معدنی نیز کار درستی نیست و مصرف طولانی مدت آب هایی که کربناته هستند باعث آسیب به مینای دندان شما خواهد شد. به همین علت بدون کالری بودن را از دیگر فواید آب معدنی می توان دانست.

جایگزین کردن و جبران مایعات و الکترولیت‌ها

الکترولیت چیست ؟ هنگامی که انسان عرق می کند مواد معدنی حل شده مانند سدیم، کلسیم، کلرید، پتاسیم، آهن و … از بدن او خارج می شوند. با عرق کردن علاوه بر کاهش حرارت و آب بدن، از میزان این الکترولیت ها نیز کاسته می شود. افراد می توانند با نوشیدن آب معدنی، اقدام به جایگزینی این الکترولیت ها کنند و میزان آن ها را در بدن متعادل کنند.

الکترولیت‌های موجود در مایعات بدن به تنظیم عملکرد قلب، اعصاب و ماهیچه کمک می‌کند. آب معدنی به عنوان یک انتخاب سالم برای جبران مایعات و الکترولیت‌های از دست رفته در اثر تعریق در روزهای گرم تابستان به دلیل دارا بودن بی کربنات، کلرید، پتاسیم و سدیم موجود در آن است.

منبع غنی کلسیم و تقویت استخوان‌ها

از خواص آب معدنی می توان به کلسیم فراوان آن اشاره کرد. قطعا تا کنون افرادی را دیده اید که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند. این افراد نمی توانند مواد غذایی مانند لبنیات را مصرف کنند. زیرا معده آن ها لاکتوز را تحمل نمی کند. روش های مختلفی برای تامین کلسیم بدن وجود دارد که می توان به مصرف لبنیات بدون لاکتوز اشاره کرد. اما از آنجایی که آب معدنی سرشار از کلسیم می باشد به عنوان یک راه جایگزین برای تامین این ماده در بدن معرفی می شود.

کلسیم موجود در این آب ممکن است به تقویت استخوان‌های فرد کمک کند. آب معدنی حاوی کلسیم است که به تقویت استخوان کمک می‌کند.

در دوران نوجوانی، ممکن است استخوان جدید سریعتر از استخوان قدیمی شکل بگیرد. با این حال، پس از ۲۰ سالگی، از دست دادن استخوان می‌تواند از تشکیل استخوان پیشی بگیرد، که می‌تواند منجر به استخوان‌های شکننده و ضعیف شود.

کاهش کلسترول خون

یک تحقیق جالب در خصوص مزایا آب معدنی انجام شده که نشان می دهد مصرف متعادل این نوشیدنی قادر است کلسترول بد یا LDL را کاهش و کلسترول خوب یا HDL را در خون افزایش دهد. این تحقیق که در سال 2004 میلادی انجام شده بیان می کند که وجود سدیم عامل اصلی این موضوع می باشد.

آبرسانی بهتر

همه ما می دانیم که آب بخش عمده ای از بدن را تشکیل می دهد و تمام پزشکان توصیه می کنند در طول روز، آب کافی بنوشید تا رطوبت مورد نیاز بدن تان تامین شود. در سال 2007 مطالعاتی انجام شده که نشان می دهد آب معدنی از خاصیت آبرسانی بیشتری نسبت به آب آشامیدنی یا تصفیه برخوردار است و می تواند پوستی شاداب تر برای افراد به ارمغان بیاورد. هر چه میزان TDS در آب معدنی کمتر باشد طعم آن نسبت به آب لوله کشی بهتر خواهد بود.

کمک به سلامت قلب

در یک مطالعه، زنان یائسه روزانه 1 لیتر آب معدنی به مدت دو دوره دو ماهه مصرف کردند. نتایج نشان داد که مصرف آب معدنی باعث کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می‌شود. از آنجایی که کلسترول بالا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد، آب معدنی به حفظ سلامت قلب و عملکرد صحیح کمک می‌کند.

در یک مطالعه در سال ۲۰۰۴، محققان اثرات این آب را بر روی افراد مبتلا به فشار خون بالا و همچنین سطوح پایین کلسیم و منیزیم ارزیابی کردند. پس از چهار هفته نوشیدن آب معدنی، آن‌ها متوجه کاهش قابل توجه فشار خون این افراد شدند.

رفع علائم یبوست

برای افراد مبتلا به سوء هاضمه و یبوست، آب معدنی گازدار می‌تواند یبوست را کاهش داده و علائم آن را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. به عنوان یک مزیت اضافی، می‌تواند عملکرد کیسه صفرا را نیز بهبود بخشد.

منبع منیزیم

هم آب معدنی بطری شده و هم آب لوله کشی می‌توانند منابع منیزیم باشند. این ماده مغذی نقش اساسی در تنظیم فشار خون، سطح گلوکز خون و عملکرد عصبی دارد.

برخی منابع دارای مقدار بیشتر یا کمتری از منیزیم هستند. مقدار منیزیم در آب بسته به منبع می‌تواند از 1 میلی گرم در لیتر (mg/l) تا بیش از 120 میلی گرم در لیتر متغیر باشد.

مقدار توصیه شده روزانه برای منیزیم به شرح زیر است:

۳۱۰-۳۲۰ میلی گرم برای زنان بالغ
۴۰۰-۴۲۰ میلی گرم برای مردان بالغ
در زیر برخی از علائم

کمبود منیزیم آورده شده است: از دست دادن اشتها-خستگی-ضعف عضلانی-تهوع و استفراغ

کمبود شدید ممکن است باعث برخی از موارد زیر شود:

بی حسی یا سوزن سوزن شدن
گرفتگی عضلات
سطوح پایین کلسیم یا پتاسیم
تغییرات خلق و خوی
ضربان قلب نامنظم
تشنج

کاهش فشار خون

داشتن سطوح پایین منیزیم ممکن است منجر به فشار خون بالا، نارسایی احتقانی قلب و شرایطی شود که ضربان قلب نامنظم گردد. بنابراین آب معدنی غنی از منیزیم ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک کند.

تنظیم گردش خون

از دیگر فواید آب معدنی میتوان به تنظیم گردش خون اشاره نمود.این آب ممکن است حاوی مقادیر زیادی کلسیم، منیزیم و پتاسیم باشد که همگی باعث افزایش گردش خون می‌شوند. کلسیم برای ساخت و حفظ استخوان‌های قوی لازم است. همچنین ضربان و ریتم ضربان قلب را تنظیم می‌کند.

ارتقای سلامت دستگاه گوارش

دریافت منیزیم کافی در رژیم غذایی می‌تواند به پیشگیری از یبوست و بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. منیزیم آب را به داخل روده می‌کشد و این امر قوام مدفوع را بهبود می‌بخشد. همچنین ماهیچه‌های روده را شل می‌کند و از حرکات منظم روده حمایت می‌کند.

نوشیدن آب معدنی حاوی سولفات منیزیم و سولفات سدیم منجر به حرکات مکرر روده و بهبود کیفیت زندگی در افراد مبتلا به یبوست می‌شود.

هضم را تقویت می‌کند

به خصوص بعد از غذاهای سنگین یا زمانی که پرخوری می‌کنیم، آب معدنی با افزایش ترشح آمیلاز از لوزالمعده با محتوای سولفات خود به هضم کمک می‌کند.

پوست زیبا

آب معدنی با داشتن مواد معدنی غنی نیز به حفظ سلامت پوست کمک قابل توجهی می‌کند. پوست را مرطوب می‌کند و ایجاد چین و چروک را به تأخیر می‌اندازد.

از گرفتگی عضلات جلوگیری کنید

آب معدنی که فواید مهمی در برابر از دست دادن مایعات و الکترولیت‌ها در حین و بعد از ورزش دارد، با داشتن منیزیم با جلوگیری از گرفتگی عضلات به حفظ عملکرد بدن کمک می‌کند.

پیشگیری کننده از ولع خوردن شیرینی

از دیگر فواید آب معدنی حساسیت هورمون انسولین را افزایش می‌دهد و به دلیل داشتن منیزیم به تعادل قند خون کمک می‌کند. اگر روزی دو لیتر آب بنوشید، می‌توانید ۱۰ تا ۱۵ درصد نیاز روزانه خود به کلسیم و تا یک سوم منیزیم مورد نیاز خود را فقط از آبی که می‌نوشید دریافت کنید. از قدیم الایام مردم در آب چشمه‌های معدنی به‌ویژه چشمه‌های آب گرم استحمام می‌کرده‌اند، زیرا این آب برای روماتیسم، آرتروز، بیماری‌های پوستی و بیماری‌های مختلف دیگر مفید است. بسیاری از این چشمه‌ها به مکان‌هایی برای استراحتگاه‌های تفریحی تبدیل شده‌اند.

چشمه ناز

در روزهای گرم تابستانی که خورشید سوزان و گرم است، رفتن به یک چشمه آب خنک می تواند یکی از لذت بخش ترین تفریحات باشد. چشمه ناز که در فاصله ۳۵ کیلومتری غرب سمیرم و ۲۰۰ کیلومتری جنوب شهر اصفهان قرار دارد، یکی از زیباترین و بکرترین مکان های شهرستان سِمیرم ونک می باشد. آب شیرین این چشمه زیبا به سوی کارون می رود.

آب این چشمه، در طول مسیر با پیچ و خم زیبایی که ایجاد کرده است، خاطره زیبایی را برای گردشگران می سازد. طراوت و سرسبزی دامنه شمالی دالان کوه، به دلیل وجود آب معدنی این چشمه بوده و سرسبزی و بکری این منطقه را افزایش داده است. چشمه ناز ونک سمیرم منطقه ای کوهستانی که جزء رشته ‌‌کوه‌ های زاگرس می باشد و یکی از مناطق سردسیر این منطقه بوده و همچنین با دارا بودن بیش از یک هزار گونه گیاهی از زیباترین مناطق گردشگری محسوب می گردد.

چشمه ناز سمیرم منطقه ای است که به دلیل وجود گونه های مختلف حیوانی، شکار ممنوع اعلام شده و کسی حق ندارد در این محدوده شکار کند. در ادامه با ما همراه شوید تا با چشمه ناز ونک بیشتر آشنایی پیدا کنید.

این گوهر ناب طبیعی در ۳۶ کیلومتری شهر سمیرم اصفهان و در ۶ کیلومتری جنوب غربی شهر ونک می باشد. این چشمه زیبا با جلوه ای خاص، کوهِ به طول ۲۰۰۰ متر را به دو نیمه تقسیم می کند. کوه دالان با ارتفاع ۳۴۹۲ متر در فاصله حدود ۳۰ کیلومتری غرب سمیرم است. آب این چشمه بعد از پیوستن به رودخانه ای کوچک، به رودخانه پر آب موسوم به “آب ونک” می ریزد.

این رودخانه به سوی دشت ارمند می رود تا در آن جا به کارون ملحق شود. به خاطر وجود آب معدنی پر برکت این چشمه، اطراف آن از پوشش گیاهان زیبا پوشیده شده است و منطقه‌ی فوق‌العاده رویایی را ایجاد کرده است که در نوع خود بی‌نظیر می باشد. شهرداری ونک هم با ایجاد زیرساخت های گردشگری، هرساله افراد زیادی را به این منطقه می کشاند.

بمناطق کوهستانی به دلیل داشتن هوای سرد و خشک، در فصول تابستان و بهار که اغلبِ شهرهای ایران گرم و خشک است، یک طراوت و خنکی لذت بخشی دارد که تنها با سفر به این منطقه متوجه هوای معتدل این منطقه خواهید شد. برای سفر به چشمه ناز ونک سمیرم و دیدن منطقه بکر و فراموش نشدنی، حتما در فصل تابستان یا بهار، برنامه ریزی کنید. در این فصل، زمانی که همه جای کشور تب تند تابستانی دارد، می توانید مکان رویایی و خنک خود را پیدا کرده و ساعاتی به لذت از طبیعت بپردازید. البته باید اشاره کنیم که چشمه ناز ونک سمیرم در فصول زمستان و خصوصا پاییز زیبایی خاص خود را دارد و برای کسانی که به سفر و گردش در فصول سرد علاقمند هستند، پیشنهاد می کنیم. در فصل پاییز با طبیعت رنگانگ زرد، قرمز و نارنجی مواجه می شوید که ممکن است هوش از سر شما ببرد. این نقاشی زیبای خدا را در تمامی فصل ها رویایی است، در برنامه مسافرتتان قرار دهید.

آب معدنی چشمه ناز

همانطور که می دانید، آب های معدنی به دلیل خالص بودن و خواص عجیبی که دارد، برای بدن انسان مفید است. آب بسته بندی این چشمه که خلوص زیادی دارد، با توجه به محتوای مواد معدنی ثابت آن مشخص می‌ شود. معیارهای متفاوتی برای شناسایی انواع مختلف آب معدنی وجود دارد که هر کدام از آن ها خاصیت مختص خودشان را دارند؛ اما آب معدنی چشمه ناز تمامی معیارهای مناسب برای بدن را دارد که می توانید با مصرف مداوم آن، تمام امراض تان را از بین ببرد. خصوصا کسانی که کلیه های سنگ ساز دارند، نباید از آب معمولی (آب شهری) مصرف کنند.

چگونه به چشمه ناز برویم؟
اما با همه این اوصاف سوال اصلی این است که چگونه به این منطقه رویایی سفر کنیم؟

اگر قصد سفر کردید و چشمه ناز ونک سمیرم را برای مسافرت انتخاب نمودید، باید بگویم که ابتدا باید مقصدتان را شهر ونک انتخاب کنید. از هر شهری که هستید باید به اصفهان رفته و پس از آن شهر ونک را مقصد خود قرار دهید. خوشبختانه جاده ای که از ونک به سمیرم می رود بسیار هموار است و جذابیت های دیدنی که دارد باعث می شود در طول مسیر سفر لذت ببرید.

جاذبه های توریسی مانند گردنه گله وار، امامزاده زیدبن علی و روستای قلعه قدم در این مسیر قرار دارد که اگر فرصت داشته باشید، می توانید از این مکان های توریسی نیز دیدن نمایید. مطمئن باشید که در طول رفتن به این مسیر هیچ گاه خسته نخواهید و شد و خاطره ای به یادماندنی از این مسیر در ذهنتان می ماند.

آب معدنی چیست و چه تفاوتی با آب معمولی دارد؟ آب معدنی از نظر درجه حرارت، میزان و نوع مواد معدنی، گاز و املاح دارای تفاوت هایی با آب معمولی است. آبی که در چشمه ها جاریست حاوی مقداری نمک است که در حین عبور از سطح زمین در آن حل می شود. برخی از افراد تصور می کنند که فقط از چشمه های طبیعی به دست می آید. در حالی که امکان بدست آوردن آن از چشمه های مصنوعی نیز وجود دارد. در این مطلب خواهیم گفت که آب معدنی چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

آب معدنی چه ویژگی هایی دارد؟

در آزمایشگاه مراحل مختلفی بر روی تست آب معدنی انجام می شود. به طور مثال 1 لیتر آب را می جوشانند و هنگامی که دمای آن به 180 درجه سانتی گراد رسید و کل آن تبخیر شد میزان نمک و مواد باقی مانده را مورد بررسی قرار می دهند. مقدار مواد باقی مانده از 250 الی 500 میلی گرم در لیتر برای نوع سبک و بالاتر از 500 میلی گرم برای نوع طبیعی یا بالا محسوب می شود.

ترکیبات آب معدنی

از مهم ترین ترکیباتی که در این آب وجود دارد می توان به ترکیبات گوگرد دار، ترکیبات آرسنیک، نمک های ید و مواد رادیو اکتیو اشاره کرد. جالب است بدانید که نوع ترکیبات در مکان های مختلف با یکدیگر تفاوت دارند. این امر به دلیل تفاوت قشر زمین در نقاط گوناگون می باشد. هر کدام از ترکیبات مذکور دارای خواص و ویژگی هایی هستند که تاثیر مستقیم یا غیرمستقیم بر سلامت جسمانی انسان می گذارند.

نحوه دستیابی به آب معدنی

معمولا بهترین آب معدنی کاملا خالص و طبیعی می باشد و به طور مستقیم از سرچشمه درون بطری ریخته می شود و برای عرضه به بازار بسته بندی می شود. این بطری ها نیم لیتری الی دو لیتری می باشند. چشمه های طبیعی آب معدنی در ارتفاعات قرار دارند و دسترسی به آن ها مقداری دشوار است. این سرچشمه ها به دو نوع تقسیم می شوند که در ادامه به بررسی هر کدام می پردازیم. لازم به ذکر است که بهترین شرکت های آب معدنی برای افزایش کیفیت محصولات خود به سراغ سرچشمه های طبیعی می روند.

سرچشمه های عمیق

از مهم ترین ویژگی های سرچشمه های طبیعی می توان به ارتفاع عمیق آن ها از سطح زمین اشاره کرد. آن ها آب را از عمق زمین به بیرون استخراج می کنند و معمولا درون کوه های آتشفشانی قرار دارند. تعداد این سرچشمه ها در سرتاسر جهان محدود است و دارای خصوصیات ویژه و منحصر به فردی هستند. قطعا دسترسی آن ها برای تمام شرکت ها میسر نیست.

سرچشمه های سطحی

سرچشمه های سطحی در ارتفاع کمی از سطح زمین قرار دارند که برخی از آن ها از طریق آب های جاری حاصل از نزولات آسمانی و برخی دیگر از سفره های آب زیرزمینی بدست می آیند. معمولا این آب ها از کیفیت کمتری بهره مند هستند زیرا نزدیکی بیشتری به سطح زمین دارند و این احتمال وجود دارد که در معرض آلودگی های مختلف قرار بگیرند.

نحوه تولید آب معدنی

 همان طور که متوجه شدید آب های طبیعی دارای مواد معلق هستند زیرا به طور مستقیم از سرچشمه دریافت می شوند. در نحوه تولید آب معدنی ابتدا شاهد استرلیزه کردن آب هستیم. در این فرآیند آب از مراحل سالم سازی عبور می کند اما هیچگونه تغییرات شیمیایی در آن ایجاد نمی شود.

هنگامی که آب از منابع طبیعی مانند سرچشمه های عمیق یا سطحی دریافت شد به منابع ذخیره آب انتقال پیدا می کند. در این مرحله مواد سنگین و آلودگی های اضافی آن ته نشین و سپس جدا می شوند. آب از فیلترهای شنی مخصوص عبور می کند تا باقی مانده ناخالصی ها نیز از آن حذف شود. اکنون نوبت به این می رسد که از سیستم uv برای حذف آلودگی های احتمالی میکروبی استفاده کنیم. در این پروسه از اشعه فرابنفش استفاده می شود و آب 100% استریل شده و آماده پر کردن درون بطری می شود.

برخی از افراد با این سوال مواجه هستند که علت تلخ بودن آب معدنی چیست؟ در پاسخ باید بگوییم که ما به طعم آب لوله کشی عادت کرده ایم و به دلیل مصرف بی رویه، متوجه ناخالصی هایی همچون زنگ لوله، کلر و .. نمی شویم. در حالی که طعم واقعی آب، همان طعم آب معدنی است. زیرا این آب بدون هیچگونه تغییر شیمیایی بسته بندی می شود. این موضوع در خصوص آب معدنی یا دستگاه تصفیه آب نیز وجود دارد. برخی از افراد معتقد هستند که دستگاه تصفیه آب نیز طعم آن را تلخ می کند. در حالی که این امر به دلیل حذف ناخالصی ها توسط فیلترها می باشد.

آب معدنی بخوریم یا نخوریم ؟

با ویژگی هایی که ذکر کردیم این سوال پیش می آید که در آخر آب معدنی بخوریم یا نخوریم؟ قطعا مصرف آن بهتر است. اما توجه داشته باشید که آب های معدنی کربناته حاوی اسید کربنیک هستند. این ماده می تواند سبب بروز سکسکه یا نفخ شود و مصرف بی رویه آن باعث آسیب به مینای دندان شود. زیرا آب های کربناته از ph بیشتری نسبت به آب های معمولی برخوردار است.

از مهم ترین نکات نگهداری آب معدنی این است که نباید آن را درون ظروف پلاستیکی حاوی BPA یا بیزوفنول آ قرار دهیم. زیرا بیزوفنول آ نوعی ماده شیمیایی است و می تواند تداخل جدی با عملکرد طبیعی هورمون های بدن داشته باشد. به همین دلیل این بطری ها از نظر دانشمندان نوعی تهدید هستند و استفاده از آن ها نگران کننده است. از نکات خرید آب معدنی این است که آن را از شرکت های معتبر تهیه کنید تا مطمئن شوید که سلامت شما به خطر نمی افتد.

آب معدنی کوچک

معمولا آب معدنی کوچک در بسته بندی لیوانی و نیم لیتری تولید می شود و مصرف شخصی دارد. برندهای متعددی در حوزه تولید این نوشیدنی فعالیت می کنند که هر کدام از آن ها ویژگی های خاصی دارند.

اغلب برندها اقدام به تولید و بسته بندی آب آشامیدنی می کنند اما تولیدکنندگانی نیز وجود دارند که با عرضه آب معدنی واقعی به بازار، اعتماد مشتریان را به خود جلب می کنند. در این مطلب قصد داریم علاوه بر پرداختن به جوانب مختلف این موضوع اشاره ای به انواع بسته بندی از جمله آب معدنی کوچک نیز داشته باشیم.

خرید آب معدنی کوچک

همان طور که در بخش قبل اشاره شد بسته بندی های متنوعی برای آب معدنی در نظر گرفته شده که پرمصرف ترین آن ها، بسته بندی های کوچک و تک نفره است. از آنجایی که میزان اعتماد مردم به آب لوله کشی شهری کم شده میزان فروش آب معدنی افزایش پیدا کرده است. زیرا از نظر بهداشتی در جایگاه خوبی قرار دارد و افراد می توانند با خیال راحت آن را مصرف کنند.

قبل از مصرف باید ابتدا مشخصات مندرج بر روی بسته بندی را به خوبی مطالعه کنید. در این مشخصات ذکر شده که میزان TDS موجود در آب معدنی چقدر است. منظور از TSD همان مواد جامد محلول است که در مطالب گذشته به بررسی آن پرداختیم. برخی از برندها آب معدنی واقعی را بسته بندی می کنند و در دسترس افراد قرار می دهند. اما برخی دیگر از برندها اقدام به تولید آب غنی شده می کنند. به این معنا که آب با آهن، کلسیم، مینزیم و … غنی شده است.

اگر دچار بیماری خاصی از جمله سنگ کلیه هستید باید توجه داشته باشید که مصرف بی رویه آب غنی شده از کلسیم می تواند باعث رسوب در کلیه و ایجاد سنگ های متعدد شود. به همین دلیل توصیه می کنیم اگر قصد دارید آب معدنی را جایگزین آب معمولی کنید باید ابتدا با پزشک مشورت کنید.

اگر ورزشکار هستید و فعالیت زیادی در طول روز دارید می توانید آب معدنی با املاح معدنی زیاد را مصرف کنید. زیرا فعالیت مداوم از رسوب املاح معدنی در بدن، کبد و کلیه جلوگیری می کند. علاوه بر این هر چه سن فرد کمتر باشد باید به سراغ نوشیدن آب های سبک تر برود. 

تفاوت آب معدنی، آب لوله کشی و آب آشامیدنی در چیست ؟

قطعا مهم ترین تفاوتی که میان آب معدنی، آب لوله کشی و آب آشامیدنی وجود دارد در املاح و عناصر مغذی آن می باشد. متاسفانه در اغلب شهرهای ایران، کیفیت آب لوله کشی چندان تعریفی ندارد و ما شاهد عبور آب ناسالم و کدر از لوله کشی شهری هستیم. به همین دلیل اغلب شهروندان در معرض ابتلا به بیماری های مختلف هستند و تلاش می کنند با خرید دستگاه تصفیه آب و نصب آن در منزل، آلودگی های آب لوله کشی را حذف کنند.

افرادی که به هر دلیل امکان خرید این دستگاه را ندارند باید به سراغ خرید آب آشامیدنی به صورت گالنی بروند یا با خرید آب معدنی کوچک یا بزرگ، مصرف روزانه خود را تامین کنند.

شاید این سوال در ذهن شما ایجاد شده باشد که آب آشامیدنی چگونه بدست می آید؟ آب آشامیدنی از طریق آب چاه یا تصفیه کردن آب لوله کشی بدست می آید. آب لوله کشی که در اغلب مواقع از کیفیت پایینی برخوردار است از چند فیلتر عبور می کند و به آب مناسب برای شرب تبدیل می شود. این آب بعد از بسته بندی روانه بازار می شود و به آن آب آشامیدنی تصفیه شده اتلاق می شود.

آیا آب آشامیدنی دارای املاح است؟

پس از آنکه با انواع بسته بندی آب معدنی از جمله کوچک آشنا شدیم نوبت به این می رسد که به مقایسه املاح موجود در آب آشامیدنی و آب معدنی بپردازیم. در بخش ذکر کردیم که آب لوله کشی از فیلترهای مختلفی عبور می کند تا آلودگی های موجود در آن از بین برود و برای شرب مناسب شود. عبور از فیلترهای مختلف سبب می شود که املاح آن تا حدود زیادی از بین برود و خواص آب معدنی را نداشته باشد.

آب معدنی | یک نوشیدنی گوارا و مفید

 معمولا میزان املاح مغذی در این نوشیدنی بیشتر از آب لوله کشی است. به همین دلیل قیمت آب معدنی گران تر است و شما می توانید برای خرید آن به مراکز معتبر، عمده فروشان و فروشگاه های موجود در سطح شهر مراجعه کنید. امروزه خرید آب معدنی به صورت عمده مقرون به صرفه تر می باشد و افراد تمایل دارند از این روش، نیاز بدن خود را به املاح مغذی برطرف سازند.

پیشنهاد می کنیم قبل از مراجعه به مرکز پخش و انتخاب آب معدنی سالم، با نیاز بدن خود آشنا شوید. اگر بیماری هایی مانند سنگ کلیه دارید در نوشیدن آن احتیاط کنید. در حال حاضر بهترین آب معدنی، آبی است که سختی نرمال برخوردار باشد و مصرف آن به طور متعادل انجام شود.

آب معدنی سالم چه ویژگی هایی دارد؟

آب سالم باید دارای ویژگی‌هایی باشد که آن را به عنوان یک محصول مفید و ایمن برای مصرف انسانی تشخیص دهد. این ویژگی‌ها عبارت‌اند از:

• خلوص: آب معدنی باید خالص و بدون آلودگی‌های شیمیایی یا میکروبی باشد. از طریق فرآیندهای طبیعی، آب به صورت طبیعی پاک می‌شود و بدون نیاز به مواد شیمیایی اضافی تهیه می‌گردد.
• محتویات معدنی: باید حاوی مقادیر معقول از مواد معدنی مفیدی باشد که برای سلامتی مفید هستند، مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن.
• pH مناسب: pH باید در بازه معقولی باشد که مصرف کننده بتواند بدون مشکل آن را مصرف کند. معمولاً pH آب معدنی بین ۶٫۵ تا ۸٫۵ قرار دارد.
• طعم و بو: آب سالم باید بدون طعم یا بوی نامطبوعی باشد. اگر این آب بوی مشکوک یا طعم نامطبوعی داشته باشد، ممکن است نشانه آلودگی باشد.
• خلوص میکروبی: آب معدنی باید بررسی‌های مناسب را برای خلوص میکروبی پشت سر بگذارد و از بیماری‌زاها مثل باکتری‌ها و ویروس‌ها پاک باشد.
• بسته‌بندی مناسب:  باید در بسته‌بندی مناسب و با کیفیت ارائه شود تا از آلودگی‌ها و تغییرات خارجی جلوگیری شود.
• نداشتن مواد آلوده‌کننده:  نباید هیچگونه مواد آلوده‌کننده شیمیایی یا زیستی داشته باشد که برای سلامتی مضر باشند.
• تاریخ انقضا: بر روی بسته‌بندی آب معدنی باید تاریخ انقضای مناسب نوشته شده باشد تا مصرف کننده بتواند آب را قبل از انقضا مصرف کند.

• توصیه می‌شود انتخاب آب معدنی سالم را از برندهای معتبر انجام دهید تا مطمئن شوید که محصولی سالم و با کیفیتی در اختیار دارید. همچنین، در صورت مشاهده هرگونه علامت غیرطبیعی در آب معدنی (مانند تغییر رنگ، طعم یا بو) از مصرف آن خودداری کرده و به سازمان‌های بهداشتی مربوطه اطلاع دهید.

نکات انتخاب آب معدنی

انتخاب آب سالم می‌تواند به‌عنوان یکی از موارد مهم برای حفظ سلامتی و خوبی بدن در نظر گرفته شود. در ادامه توصیه‌هایی برای انتخاباین آب سالم آورده‌ام:

• منبع آب: ترجیحاً از منابع معتبر خرید کنید. در صورت امکان، مطالعه و تحقیق درباره شرکت‌ها و منابعی که آب معدنی را تولید می‌کنند، انجام دهید.
• ترکیب شیمیایی: ترکیب شیمیایی باید مطابق با استانداردهای بهداشتی و طبیعی باشد. بهتر است مقدار نمک و مواد معدنی موجود در آب را بررسی کنید و از آب‌هایی که حاوی املاح مضر هستند، پرهیز کنید.
• محتوای معدنی: آب معدنی باید مقدار معقولی از مواد معدنی مفید مانند کلسیم، مگنزیم، پتاسیم و سدیم داشته باشد. این مواد معدنی می‌توانند به حفظ تعادل الکترولیتی بدن کمک کنند.
• pH آب: pH نیز مهم است. آب‌هایی با pH نزدیک به ۷ که به عنوان آب نیوترال شناخته می‌شود، بهترین انتخاب هستند. اما آب‌هایی با pH کمتر از ۶.۵ یا بیشتر از ۸.۵ بهتر است اجتناب شود.
• بسته‌بندی: مطمئن شوید که آب معدنی در بسته‌بندی محکم و بدون تغییر رنگ، بو یا طعم قابل قبولی است. همچنین، از خرید آب‌های بازیافتی و بطری‌های بازیافتی به دلیل مسائل بهداشتی پرهیز کنید.
• آزمایش آب: در صورت امکان بعد از انتخاب آب معدنی خریداری شده، آن را برای آزمایش به آزمایشگاه معتبری ارسال کنید تا مطمئن شوید کیفیت آب برای مصرف مناسب است.
• مصرف معقول: مصرف معقول آن نیز مهم است. مقدار زیادی از آب معدنی مصرف کردن نیز ممکن است نتیجه‌ای مضر داشته باشد.

به‌طور کلی، بهتر است برای انتخاب آب معدنی سالم از منابع معتبر و با توجه به موارد ذکرشده اقدام کنید. همچنین، معمولاً آب شهری در بسیاری از کشورها امن و بهداشتی است.

برندهای معتبر تولید کننده آب معدنی سالم

• چشمه ناز : چشمه ناز یکی از معتبرترین برندهای تولیدکننده آب معدنی در کشور می باشد که تمام محصولات خود را از چشمه ناز، یکی از چشمه های استان اصفهان و شهر سمیرم تهیه می کند. این برند تاکنون رضایت بالایی از جانب مصرف کنندگان دریافت کرده است.

•  آب معدنی اپوالینا (Evian): آب اپوالینا از منطقه‌ی الپ‌های فرانسه استخراج می‌شود و به عنوان یکی از آب‌های معدنی با کیفیت و خوش طعم شناخته می‌شود.
•  فیجی (Fiji Water): این آب از جزیره‌ی فیجی استخراج می‌شود و به دلیل خلوص و کیفیت خود به عنوان یکی از برترین برندها شناخته می‌شود.
•  ویچی (Voss): این آب از یک چشمه طبیعی در منطقه‌ی ویچی در نروژ استخراج می‌شود و به عنوان یکی از برندهای با کیفیت آب معدنی شناخته می‌شود.
•  دسانیو (Dasani): این برند متعلق به کمپانی کوکاکولا است و در مکان‌های مختلف دنیا توزیع می‌شود.
•   نستله (Nestle Pure Life): این آب معدنی توسط کمپانی نستله تولید می‌شود و به صورت گسترده در سراسر جهان توزیع می‌شود.
  به هر حال، پیشنهاد می‌شود که قبل از انتخاب برچسب محصول را بخوانید و اطمینان حاصل کنید که آب معدنی مورد نظر شما از یک منبع معتبر استخراج می‌شود و همچنین دارای تأییدیه‌ها و مجوزهای بهداشتی لازم می‌باشد. همچنین، بهتر است با متخصصان بهداشت و تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که مصرف آب معدنی مناسب برای شرایط شما است.

ویژگی های آب معدنی غیرسالم

 آب معدنی غیرسالم به آبی اشاره دارد که ویژگی‌های مفیدی ندارد و از نظر سلامتی برای مصرف بشر توصیه نمی‌شود. برخی از ویژگی‌های آب معدنی غیرسالم شامل موارد زیر هستند:

•  نداشتن مواد معدنی مفید: ممکن است حاوی مواد معدنی معمولی باشد که اهمیت ویژه‌ای از نظر تغذیه‌ای و سلامتی ندارند. این به معنی عدم تامین نیازهای ضروری بدن از مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم، پتاسیم و… است.
• نداشتن ویتامین‌ها:  به عنوان منبع غذایی ویتامین‌ها هم مناسب نیست و نیاز به مصرف غذاهای دیگر برای تامین ویتامین‌ها دارید.
• نداشتن عناصر رویانی و فیبر: برخی از آب‌های معدنی غیرسالم ممکن است فاقد عناصر رویانی و فیبر باشند که برای سلامتی یا هضم غذا ضروری هستند.
• قند و کالری: برخی آب‌های معدنی غیرسالم ممکن است دارای مقدار قابل توجهی قند و کالری باشند که ممکن است در مصرف زیاد موجب افزایش وزن شود.
• حاوی آلودگی‌ها: برخی آب‌های معدنی غیرسالم ممکن است حاوی آلودگی‌های میکروبی، شیمیایی یا ناشی از فلزات سنگین باشند که می‌توانند بهداشت را به خطر بیاندازند.
• دارای مزه و طعم: آب‌های معدنی غیرسالم ممکن است دارای مزه و طعم باشند و مصرف آن‌ها لذت کمتری به همراه داشته باشد.

توجه داشته باشید که این ویژگی‌ها به صورت کلی بیان شده‌اند و برخی آب‌های معدنی غیرسالم همچنان ممکن است برخی خصوصیات مفید داشته باشند. بهتر است همواره محتوای مواد معدنی و نوع آب معدنی را با برچسب محصول بررسی کنید و در صورت نیاز، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. همچنین، استفاده از آب نقطه به نقطه (آب شهری) که به عنوان آب سالم شناخته می‌شود، می‌تواند گزینه مناسبی برای مصرف روزانه باشد.

آب معدنی یا آب جوشیده ؟ کدام؟

نمی‌توان به طور قطع گفت که کدام بهتر است زیرا هر کدام از آنها دارای معایبی هستند که می‌تواند سلامت بدن را تحت تأثیر خود قرار دهد. زیرا آب‌های معدنی را نمی‌توان به صورت مداوم مصرف نمود و همچنین آب جوشیده ایمنی بالایی ندارد.

به طور کلی باید بدانید که جوشاندن  نه مزه ، رنگ و طعم آب را تغییر و نه باعث از بین رفتن املاح مضر، نیترات و… می‌گردد بنابراین نه می‌توان گفت خوب است و نه بد ولی در صورتی که برای از بین بردن میکروب و باکتری‌ها مورد استفاده قرار گیرد مثمر ثمر است.

مزایا و معایب آب جوشیده

این باور غلط که با جوشاندن آب آن تصفیه و سالم می‌گردد اشتباه است و جوشاندن جایگزین مناسبی برای تصفیه و سالم نمودن آب آشامیدنی نیست. این عمل فقط برای زمانی مناسب است که آب داری باکتری و آلودگی‌های میکروبی باشد. برای مثال اگر به مسافرت و یا کمپی رفته‌اید و نمی‌دانید آب چشمه و یا آبی از رودخانه جاری است سالم است یا خیر می‌توانید آن را بجوشانید تا فقط باکتری و ویروس گردد. پس در نتیجه آب در  مواقعی که ضروری است نیاز به جوشیدن دارد.

مزایا و معایب آب معدنی

این مسلم است که آب معدنی بسیار با کیفیت‌تر و ایمن‌تر از آب جوشیده است. چرا که آن را می‌توان در مدت زمان طولانی استفاده نمود اما در مورد آب جوشیده این طور نیست.

آب معدنی مستقیماً از سرچشمه‌های طبیعی به دست می‌آید و ممکن است حاوی مقداری از ناخالصی‌ها باشد که با برخی از وسایل تصفیه مانند می‌روب زدا آنها را ضد عفونی و قابل شرب نمود. البته این نکته را هم باید در نظر بگیرید که استفاده بیش از حد و غیر اصولی از آن می‌تواند باعث بروز سنگ کلیه، مثانه و صفرا گردد. زیرا آب‌های معدنی دارای املاحی مانند کلسیم، پتاسیم، منگنز، آهن و… است.

پس در نتیجه باید بدانیم که استفاده از بطری‌های آب آشامیدنی که طبق استاندارد جهانی هستند یکی از بهترین گزینه‌های تأمین آب بدن به شمار می‌روند زیرا در بطری‌های آب آشامیدنی حذف کلیه‌ی سموم، نیترات، نیتریت، جیوه، آرسنیک، ویروس، باکتری و انواع میکروارگانیزم‌هایی که باعث می‌شود انواع عفونت‌های گوارشی و ادراری مبتلا شویم، انجام می‌شوند.

از طرفی آب‌های معدنی نیز با وجود اینکه املاح معدنی بسیار زیادی که دارند، در بلند مدت می‌توانند بدن را با انواع سنگ کلیه، سنگ مثانه و دیگر بیماری‌های گوارشی روبرو کنند.

معیار مقایسه آب معدنی چیست ؟

هنگامی که مقایسه ای بین انواع آب معدنی انجام می شود فاکتورهای زیادی در نظر گرفته می شود که شامل طعم، مزه، میزان مواد معدنی، تنوع در بسته بندی و حجم، کیفیت بسته بندی، دسترسی عمومی و … می باشد. به شما عزیزان نیز پیشنهاد می کنیم در هنگام خرید به این پارامترها توجه کنید. برخی از افراد تصور می کنند که مزه آب معدنی تلخ است. در حالی که این نوشیدنی گوارا و مطلوب دارای مزه طبیعی آب می باشد و از آنجایی که ما به آب آلوده لوله کشی عادت کرده ایم تصور می کنیم که تلخ است.

برندهای آب معدنی

چشمه ناز

زمانی که مقایسه ای بین انواع آب معدنی انجام می شود برند چشمه ناز جایگاه ویژه خود را نشان می دهد. برند چشمه ناز فعالیت خود را از سال 1396 آغاز کرد و شعار آن ” چشمه ناز تبلور لحظه های ناب زندگی ” می باشد. محل کارخانه در شهر سمیرم استان اصفهان است. دلیل نامگذاری این برند وجود یکی از جاذبه های گردشگری به نام چشمه ناز در فاصله 36 کیلومتری شهرستان سمیرم می باشد. این چشمه در میان یک رشته کوه واقع شده که ارتفاع 2000 متری دارد. بدون شک چشمه ناز یکی از پر آب ترین چشمه های ایران است که از نظر املاح معدنی و ارزش غذایی در رتبه خاصی قرار گرفته است.

تولید نوشیدنی باکیفیت و گوارا مهم ترین هدف برند چشمه ناز می باشد. در این کارخانه از پیشرفته ترین ماشین آلات روز دنیا و دانش مهندسین استفاده می شود تا محصول به شکل مرغوب بسته بندی و روانه بازار شود. شرکت آب معدنی چشمه ناز یکی از حامیان باشگاه های ورزشی همچون ذوب آهن اصفهان و فولاد مبارکه سپاهان می باشد تا نقشی هر چند کوچک در شاد کردن دل هموطنان خود داشته باشد.

تولید آب معدنی چشمه ناز در بطری هایCC 200 ،CC 330 ، 500 CC و CC 1500 انجام می شود که انتخاب هر کدام از این حجم ها بر اساس نیاز افراد انجام می شود. معمولا بطری های کوچک برای سازمان ها و ادارات انتخاب می شوند و هر چه به سمت مصارف خانگی سوق پیدا می کنیم بطری هایی با حجم بیشتر انتخاب می شوند.

سورپرایز

پس از برند چشمه ناز شاهد جایگاه ویژه برند سورپرایز در بازار می باشیم که همانند برند قبل توانسته آب معدنی با کیفیتی را تهیه و روانه بازار کند. طعم و مزه خوب این آب انگیزه زیادی در مصرف کننده برای خرید ایجاد می کند. این برند در اغلب شهرهای کشور در دسترس عموم قرار دارد و مشتریان وفادار سال های سال است که این برند را در سبد خانواده خود دارند. تولید و بسته بندی آب معدنی سورپرایز توسط تجهیزات و ماشین آلات پیشرفته و به صورت کاملا اتوماتیک انجام می شود. نیروی انسانی هیچ دخالتی در بسته بندی ندارد و تمام مراحل به صورت کاملا خودکار انجام می شود.

آزمایشات مختلفی برای سنجش میزان املاح معدنی، آلودگی فیزیکی و شیمیایی، میزان شفابخشی، میزان سختی و …. انجام می شود. قطعا کیفیت آب معدنی منحصر به طعم و مزه آن نیست. بلکه معیارهای مذکور نیز در مرغوبیت آن تاثیرگذارند. تمام برندها از جمله چشمه ناز، سورپرایز و … موظف به رعایت استانداردها هستند و هر گونه تخلف از جانب آن ها با توقف فعالیت همراه می شود. لازم به ذکر است که بسته بندی آب معدنی سورپرایز در بطری های 0.5 لیتری و 1.5 لیتری انجام می شود.

میوا

در مقایسه ای بین انواع آب معدنی باید اشاره ای به برند محبوب میوا نیز داشته باشیم. این برند در میان 10 برند برتر کشور قرار گرفته و به دلیل کیفیت و مرغوبیت، مورد رضایت مصرف کنندگان واقع شده است. این برند محصول خود را در بسته بندی های متنوعی عرضه می شود و در این مسیر از ماشین آلات و تجهیزات اتوماتیک کمک می گیرد.

طعم و مزه محصولات میوا کاملا مطبوع است و از نظر املاح معدنی نیز ارزش غذایی بالایی دارد. روش هایی که در کارخانه به منظور کنترل طعم، مزه و بوی این نوشیدنی انجام می شود شامل هوادهی، دی اکسید کلر، ازن، پرمنگنات پتاسیم، اکسیدان و … می باشد. جالب است بدانید که برند میوا علاوه بر تولید آب معدنی در تولید سایر نوشیدنی ها از جمله آب گازدار، آب طعم دار، ماءالشعیر و … نیز فعالیت می کند.

TDS چیست و میزان مجاز آن در آب معدنی چقدر است؟

انواع آب معدنی دارای املاح و ترکیبات خاصی هستند که ما آن را به نام TDS می شناسیم. تی دس اس یعنی مواد جامد محلول در آب که می تواند نیاز بدن را به املاح معدنی تامین کند.

مهم ترین دلیلی که باعث می شود قیمت آب معدنی نسبت به آب آشامیدنی و آب تصفیه شده گران تر باشد وجود املاحی همچون کلسیم، نمک های یددار، منیزیم، پتاسیم، گوگرد و … است. این ترکیبات جزو مهم ترین عناصر معدنی به شمار می روند که تضمین کننده سلامت بدن هستند. پس جنس سنگ های موجود در لایه های زمین بر شرایط تولید آب معدنی، طعم و میزان ترکیبات آن تاثیرگذار است. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که تمایل دارید انواع آب معدنی را به صورت عمده خریداری کنید توصیه می کنیم به سراغ مراکز پخش آب معدنی بروید. در این مراکز امکان خرید به صورت عمده برای شما وجود خواهد داشت.

تفاوت آب معدنی با آب آشامیدنی

قطعا مهم ترین تفاوتی که میان انواع آب معدنی و آب آشامیدنی ساده وجود دارد املاح آن است. آب آشامیدنی و آب تصفیه شده دلیل عبور از فیلترهای مختلف، املاح خود را از دست می دهند و می توان گفت که هیچ ارزش غذایی برای افراد ندارند. تفاوت دیگری که میان این دو نوشیدنی وجود دارد نحوه تولید آن هاست.

با توجه به اینکه انواع آب معدنی وجود دارد و هرکدام برای بدن خواص منحصر به فردی دارد در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.آب‌های معدنی طبیعی با خلوص در منبع و محتوای مواد معدنی ثابت مشخص می‌شوند. معیارهای مختلفی برای شناسایی انواع آب معدنی وجود دارد، آنالیزهای شیمیایی-فیزیکی (دما، چگالی، pH، رادیواکتیویته، و غیره)، آنالیزهای شیمیایی (بقایای خشک، درجه سولفیرومتریک، گازهای محلول و غیره) و مشخصات کلی (رنگ، طعم، شفافیت و غیره).

بر اساس میزان نمک کل بر حسب گرم پس از تبخیر آب در دمای 180 درجه سانتیگراد (بقایای خشک)، آب‌های معدنی را می‌توان به صورت زیر دسته بندی کرد: آب‌هایی با محتوای معدنی بسیار کم، آب‌هایی با محتوای معدنی کم، آب‌هایی با مواد معدنی متوسط. بر اساس ترکیب یونی، آب‌های معدنی را می‌توان به صورت زیر دسته بندی کرد: آب‌های بی کربنات، آب‌های سولفاته، کلرید سدیم یا آب نمک، آب‌های گوگردی و غیره. با توجه به این پارامترها، آب‌های معدنی را می‌توان به صورت زیر طبقه بندی کرد

•  اولیگومینرال 
•  گوگرددار
•  حاوی نمک-برم-ید
•  رادیواکتیو
•  حاوی نمک
• سولفاته
• آب‌های معدنی کربنیک
• آرسنیک آهنی
  
  آب‌های معدنی اولیگومینرال
  آب‌های معدنی اولیگومینرال از نظر محتوای مواد معدنی ضعیف هستند (بقایای خشک نه بیشتر از 50 میلی گرم در لیتر و نه بیشتر از 500 میلی گرم در لیتر به ترتیب برای آب‌های کم معدنی و اولیگومینرال) جریان سریع آنها در زیر خاک مانع از فرآیندهای کانی سازی و تماس با سنگ‌های متراکم می‌شود که به سختی مواد را در محلول انتقال می‌دهند. برخی از آب‌های معدنی اولیگومینرال رادیواکتیو هستند و این امر اثرات بیولوژیکی و درمانی آنها را تقویت می‌کند.

استفاده درمانی از آب اولیگومینرال باید به صورت روزمره انجام شود تا موثر واقع گردد. آب درمانی با آب اولیگومینرال بسیار مفید است. در فصل بهار ویژگی‌های آب به هنگام فوران، عجیب است و درمان را تشدید می‌کند. آب‌های الیگومینال هیپوتونیک هستند و ادرار را تحریک می‌کنند. اثرات این آب‌ها منحصراً به ویژگی‌های هیپوتونیک آن‌ها بستگی ندارد، بلکه به محتوای مواد معدنی آنها نیز بستگی دارد. بسیاری از این عناصر کمیاب به عنوان کاتالیزور واکنش‌های آنزیمی مسیرهای مهم بیوشیمیایی عمل می‌کنند.

آب معدنی گوگرد دار

آب‌های معدنی گوگرددار حاوی حداقل 1 میلی گرم در لیتر اسید سولفیدریک (H2S) هستند و ترجیحاً باید هنگام فوران آن‌ها استفاده شوند چرا که در این حالت ترکیبات خود را از دست نداده‌اند. آب‌های معدنی گوگردی ایتالیایی معمولاً مقادیر pH کمتر از 8 را نشان می‌دهند.

هنگامی که در بطری‌ها، ذخیره‌سازی، نگهداری و باز می‌شوند، گازهای خود را از دست می‌دهند. آب‌های معدنی گوگرد دار ممکن است حاوی عناصر دیگری مانند سولفات، سدیم، بی کربنات، کلسیم و غیره باشند. به دلیل سمی بودن H2S، تنها باکتری‌های گوگرد و تعداد کمی از میکروارگانیسم‌های دیگر می‌توانند در آب معدنی گوگرددار زنده بمانند. روی این آبها بیشترین مطالعات انجام شده است و اثرات بیولوژیکی آنها بر روی پوست، دستگاه تنفسی و غشای مخاطی واژن و دستگاه گوارش به خوبی شناخته شده است.

آب معدنی حاوی نمک-برم-ید

این نوع آب معدنی سرچشمه‌ای از آب دریا دارد. بیشتر حاوی کلرید سدیم، ید و برم است.

سایر عناصر درمانی مهم مانند کلسیم، منیزیم، سولفات، بی کربنات و گوگرد نیز در آن وجود دارند. در غیاب برم، این آب‌ها نمک-ید تعریف می‌شوند. آب‌های نمک-برم-ید به دلیل فعالیت ضد التهابی خود به خوبی شناخته شده‌اند و در انواع شرایط پاتولوژیک مانند بیماری‌های دستگاه گوارش استفاده می‌شوند. غلظت یونی ممکن است متفاوت باشد و بنابراین ما ممکن است آب‌های هیپوتونیک، ایزوتونیک و هیپرتونیک نمک-برم-ید را پیدا کنیم.

آب معدنی رادیواکتیو

یکی دیگر از انواع آب معدنی که میتوان به آن اشاره کرد آب‌های رادیواکتیو است. این نوع آب دارای رادیو اکتیویته به عنوان مشخصه اصلی هستند، آن‌ها حاوی عناصر رادیواکتیو مختلف هستند: رادیوم، رادون، اورانیوم و غیره. مهم‌ترین عنصر رادیواکتیو (و عنصری که در بالاترین غلظت وجود دارد) و برای درمان بالینی استفاده می‌شود رادون است. رادون به راحتی توسط غشای مخاطی و پوست جذب می‌شود و در مدت زمان کوتاهی (فقط چند ساعت) از بین می‌رود.

خاصیت درمانی آن از تشعشعات آلفا با ویژگی نفوذ ضعیف و ظرفیت یونیزاسیون خوب ناشی می‌شود. آب معدنی زمانی به عنوان آب رادیواکتیو طبقه بندی می‌شود که حاوی حداقل 1 nC (نانواکوری) معادل 2.75 UM (واحد ماشه) در هر لیتر باشد. با این وجود، برخی معتقدند که رادیواکتیویته باید به 50-80 UM برسد تا در طول درمان مؤثر باشد. از آنجایی که عمر فعالیت رادون 3.825 روز است، برای جلوگیری از تخریب عنصر و در نتیجه کاهش خواص درمانی، توصیه می‌شود این آب‌ها را از چشمه بنوشید.

بر اساس رادیواکتیویته، این نوع به عنوان کم رادیواکتیویته (تا 30 nC در لیتر)، رادیواکتیویته متوسط (بین 30 تا 150 nC در لیتر) و پرتوزا (بیش از 150 nC در لیتر) طبقه بندی می‌شود. به نظر می‌رسد خواص درمانی آب‌های رادیواکتیو مربوط به انرژی آزاد شده توسط عناصر رادیواکتیو است که خاصیت تحریک و یونیزاسیون را ایجاد می‌کنند. کاربردهای درمانی آب‌های رادیواکتیو مربوط به درمان بیماری‌های استخوانی- مفصلی، نقرس و تحریک دیورز است. اثراتی از آن بر روی سیستم عصبی مرکزی، عملکردهای زنان و زایمان و سیستم ایمنی (سندرم‌های خودایمنی) نیز مشاهده شده است.

آب معدنی حاوی نمک

آن‌ها منشأ مشابهی با آبهای معدنی حاوی نمک-بروم ید دارند. همانطور که از نام آنها پیداست، این آب‌ها دارای غلظت بالایی از سدیم و کلرید و اغلب حاوی سولفات نیز هستند. زمانی که بی کربنات یا ید نیز وجود دارد، می‌توان از این آب‌ها برای درمان هیدروپینیک استفاده کرد. آب‌های نمکی می‌توانند آب‌های هیپو، هیزو یا هایپرترمال باشند که اثرات بیولوژیکی مختلفی را ایجاد می‌کنند. استفاده از آنها به ویژه برای درمان هیدروپینیک برای بیماری‌های دستگاه گوارش شناخته شده است.

آب معدنی سولفاته

در این نوع آبها عنصر غالب گوگرد است که به صورت یون سولفات (SO42) وجود دارد. ما همچنین می‌توانیم عناصر دیگری مانند بی کربنات، کلسیم، منیزیم، کلرید، آرسنیک را در این آب‌ها بیابیم. متداول‌ترین سولفات مورد استفاده در این آبها سولفات-بی کربنات و سولفات-قلیایی خاکی می‌باشد.

این آب‌ها هنگام عبور از خاک از سولفات کلسیم (CaSO4) غنی می‌شوند. آب‌های حاوی بی کربنات-سولفات قلیایی خاکی، سولفات-کلسیک، سولفات-قلیایی خاکی و سولفات-بی کربنات-کلسیک بیشترین کاربرد را برای درمان بالینی دارند. این آب‌ها به ویژه برای درمان بیماری‌های کبد، کلیه، دستگاه گوارش و بیماریهای تنفسی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

آب معدنی کربنیک

یکی دیگر از انواع آب معدنی آب‌های کربنی پراکنده‌ترین آبها در طبیعت هستند. در زمین، غلظت بالایی از بی کربنات در مقایسه با کلسیم، سولفات، سدیم و منیزیم وجود دارد. آب‌های کربنیک از نفوذ در خاک کلسیکی منشأ می‌گیرند. بی کربنات کلسیم و منیزیم از واکنش با CO2 به دست می‌آیند. CO2 معمولاً در خاک و جو وجود دارد. آب‌های کربنیک معمولاً با حضور یون HCO3 مشخص می‌شوند. در آب‌های بی کربنات قلیایی غلظت مهمی از سدیم و پتاسیم وجود دارد، در حالی که آب‌های خاکی بی کربنات قلیایی سرشار از کلسیم و منیزیم هستند.

علاوه بر این، در بین این عناصر، در آب‌های بی کربنات، عناصر دیگری نیز وجود دارند: سولفات، کلر، آهن، برمید، یدید و غیره. آب‌های کربنیک با غلظت بالای CO2 آزاد (حاوی حداقل 300 میلی گرم در لیتر) مشخص می‌شوند. طبقه بندی دیگری از این نوع آب بسته به خواص درمانی آن شامل: آب کربنیک سبک (300-500 میلی لیتر CO2 آزاد درلیتر). آب کربنیک متوسط (300-1000 میلی لیتر CO2 آزاد درلیتر) و آب کربنیک قوی (بیش از 1000 میلی لیتر CO2 آزاد درلیتر).

آب معدنی آهنی

طبقه بندی این آب‌ها به عنوان آرسنیک آهنی به احتمال زیاد به دلیل مشاهده این دو عنصر مرتبط در آب‌های معدنی است. در واقع فقط در موارد معدودی در آبها آهن یا آرسنیک وجود دارند. عناصر دیگری را نیز می‌توان در این آب‌ها یافت مانند: مس، منگنز، لیتیوم، روی، نیکل، کبالت، آلومینیوم. دو نوع اصلی آب‌های آهنی وجود دارند: آب‌های سولفاتی-آهنی و آب‌های بی کربنات-آهنی. آب‌های سولفات آهنی بسیار غلیظ و غنی از آرسنیک هستند.

pH برای حضور اسیدهای سولفات و فسفات بسیار پایین است (زیر 3 و در برخی موارد زیر 1). با این حال، وجود غلظت‌های بالای آرسنیک در آب ممکن است منعکس کننده خاک‌های آلوده توسط منابع صنعتی و غیر صنعتی باشد و اغلب به عنوان نشانگر آلودگی محیطی در نظر گرفته می‌شود. آب‌های بی کربنات آهنی از نظر آرسنیک فقیر هستند. آن‌ها پایدار نیستند زیرا اکسیژن می‌تواند با تشکیل هیدروکسید باعث رسوب آهن شود. در این موارد، pH حدود 6 است و برای بدن دارای خواص خون سازی هستند.

انواع آب معدنی بر اساس TDS

آب چشمه

آب چشمه یکی از انواع آب معدنی می باشد که بسیار سبک است. میزان TDS آن کمتر از 250 میلی گرم در هر لیتر می باشد و میزان ناخالصی آن در کمترین حد ممکن قرار دارد. نوشیدن این آب برای کودکان توصیه می شود. از آنجایی که کلیه کودکان کوچک است و توانایی هضم آب های سنگین را ندارد می توانیم آن ها را با آب سبک تغذیه کنیم.

آب معدنی سبک

میزان TDS آب معدنی سبک بین 250 الی 500 میلی گرم در هر لیتر می باشد. معمولا نوشیدن آب معدنی سبک منعی برای افراد ندارد. مگر آنکه فرد دچار بیماری خاصی باشد که پزشک او را از نوشیدن آب معدنی منع کرده باشد. توصیه می کنیم اگر دچار بیماری هایی نظیر سنگ کلیه هستید به سراغ آب هایی بروید که از کمترین میزان TDS برخوردار هستند.

آب معدنی سنگین

میزان TDS سنگین بیشتر از 500 میلی گرم در هر لیتر است. نوشیدن این آب باید با مشورت پزشک تغذیه انجام شود. اگر جزو افرادی هستید که فعالیت ورزشی سنگین دارید و یا تحرک زیادی در طول روز دارید می توانید نوشیدن این آب را در رژیم غذایی خود قرار دهید. اما خانم های باردار، شیرده، کودکان و نوزادان به هیچ عنوان نباید آب معدنی سنگین را بنوشند. زیرا به مرور زمان دچار مشکلاتی از جمله رسوب کلیه خواهند شد.

آب معدنی گازدار

یکی دیگر از انواع آب معدنی نوع گازدار آن است. 

آب معدنی گازدار یکی از انواع محبوب آب‌های معدنی است که از آن برای نوشیدن در دسترس عمومی استفاده می‌شود. این نوع آب، علاوه بر مزایای معدنی، دارای گازهای محلول درون خود است که به آن ویژگی‌ها و خواص خاصی اضافه می‌کند.

گاز‌های محلول

آب معدنی گازدار حاوی گازهای محلولی مثل دی‌اکسید کربن (CO2) است که باعث می‌شود آب حاصل از انبساط گاز در آن دارای حجم و حالت فشرده‌تری شود. این ویژگی طعم و تجربه‌ی نوشیدنی متفاوتی از سایر آب‌های معدنی می‌بخشد.

 اثرات آب معدنی گازدار بر گوارش

بخشی از گازهای محلول در آب معدنی گازدار به صورت حباب‌های ریز درون آب حضور دارند که می‌تواند به تحریک ملایم سیستم گوارش کمک کند. این تحریک می‌تواند در فرآیندهای گوارشی کمک کرده و به هضم بهتر غذا کمک نماید.

انرژی‌بخشی و منشط کننده

گازهای محلول در آب گازدار می‌توانند به عنوان یک منشط طبیعی عمل کنند. مصرف این آب می‌تواند به افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی کمک کند، به‌ویژه در مواقعی که نیاز به تازگی و تندرستی بیشتری داریم.

بهترین برند آب معدنی

قطعا برندهای متعددی در سطح کشور وجود دارند که فعالیت اصلی آن ها تهیه و بسته بندی آب معدنی است. برند چشمه ناز یکی از برندهای معتبر در این زمینه شناخته می شود که انواع آب معدنی را تولید می کند. در بخش قبل شما را با انواع آب معدنی بر اساس TDS آشنا کردیم. اما این نوشیدنی گوارا بر اساس حجم نیز دسته بندی می شود که هر کدام دارای کاربردهای ویژه ای هستند. برند چشمه ناز همانند سایر برندها آب معدنی را در بسته های 0.5 لیتری، 1.5 لیتری، گالنی و … تولید می کند. به طور معمول بطری های 0.5 لیتری و 1.5 لیتری مصارف اداری دارند. اما افرادی که قصد دارند خرید آب معدنی به صورت عمده را انجام دهند بهتر است به سراغ بسته بندی های گالنی بروند. زیرا حجم آن ها زیاد است و از نظر قیمت مقرون به صرفه تر خواهد بود.

نحوه تشخیص TDS آب معدنی

شاید این سوال در ذهن شما ایجاد شده باشد که نحوه تشخیص TDS آب معدنی چگونه است؟ بهترین روش این است که در هنگام خرید آب معدنی به لیبل هایی که بر روی بطری چسبانده شده است دقت کنید و مندرجات آن را با دقت فراوان مطالعه کنید. میزان TDS بر روی لیبل درج شده است. اگر میزان مواد جامد محلول در آب کمتر از 300 بود به این معناست که آب سبک است و می توانید با خیال راحت آن را خریداری و مصرف کنید.

موارد مصرف آب معدنی

کسانی که دچار کم خونی هستند بهتر است آب معدنی حاوی آهن را مصرف کنند. ورزشکاران حرفه ای نیز می توانند به سراغ آب با سدیم بالا بروند. کسانی که دچار مشکلات گوارشی همچون یبوست هستند توصیه ما نوشیدن آب حاوی منیزیم می باشد. آب هایی که حاوی منیزیم هستند علاوه بر رفع مشکلات گوارشی مزایای دیگری همچون کاهش استرس، کاهش کلسترول و بازسازی ماهیچه ها را نیز به دنبال خواهند داشت. کسانی که تمایل به جوانسازی و بازسازی پوست را دارند نیز می توانند آب حاوی سولفات را مصرف کنند.

آب معدنی طبیعی چه ویژگی هایی دارد؟

در بررسی انواع آب معدنی طبیعی باید اشاره ای به ویژگی های آن ها داشته باشیم. مصرف آب‌های معدنی به عنوان منبع اضافی آب، تنها برای کوتاه مدت و به عنوان بخشی از رژیم غذایی مفید است. مصرف مداوم و بیش از حد آب‌های معدنی ممکن است برای برخی از افراد مشکل ایجاد کند. همچنین، مصرف آب معدنی به عنوان منبع اصلی آب در مدت زمان طولانی توصیه نمی‌شود، زیرا برخی از این آب‌ها می‌توانند مقادیر زیادی از املاح معدنی را به بدن اضافه کنند که ممکن است برای سلامتی ضرر داشته باشد.

بهتر است برای بررسی انواع آب معدنی طبیعی همواره با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا رژیم غذایی و مصرف آب مناسب را برای شما تعیین کنند. 

•  منشأ طبیعی: بهترین آب معدنی از چشمه‌ها یا آبگیرهای طبیعی جریان می‌یابد و بدون هیچ گونه تداخل انسانی به صورت طبیعی به سطح زمین می‌آید.
•  مواد معدنی‌:  حاوی املاح معدنی‌ مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و آهن است که می‌توانند به سلامتی بدن انسان کمک کنند.
•  طعم و بو: آب طبیعی معمولاً طعم و بوی خاصی دارد که ناشی از معدنی‌ها و املاح موجود در آن است.
•  pH:  معمولاً دارای pH خنثی (حدود ۷) است که به انسان‌ها نیاز دارند. 
•  نیترات و نیتریت: حاوی مقادیر کمی نیترات و نیتریت است که در حد مجاز برای سلامتی انسان قرار دارد.
•  عدم وجود آلودگی: آب معدنی طبیعی باید خالص و بدون آلودگی‌های شیمیایی یا زیستی باشد.

راهنمای انتخاب آب معدنی بر اساس نیازهای بدن

بررسی انواع آب معدنی طبیعی و انتخاب مناسب بر اساس نیازهای بدن می‌تواند به بهبود سلامتی و رفع نیازهای آبی بدن کمک کند. اینجا چند نکته‌ای را برای انتخاب بر اساس نیازهای بدنتان آورده‌ام:

محتوای معدنی

آب معدنی‌ها می‌توانند انواع مختلف مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن را در خود داشته باشند. میزان این مواد معدنی می‌تواند به نیازهای شما بستگی داشته باشد. برای مثال، اگر نیاز به مقدار زیادی کلسیم دارید، می‌توانید آب معدنی حاوی کلسیم بیشتری انتخاب کنید.

محتوای مواد مضر

ممکن است بعضی آب‌های معدنی حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی مضر مانند سدیم یا سولفات باشند. بنابراین، مطالعه برچسب محصول و مشاوره با پزشک می‌تواند به جلوگیری از مصرف مواد مضر کمک کند.

محتوای Ph

pH آب نیز مهم است. معمولاً pH آب‌های معدنی حدود 7 است که به عنوان نقطه میانی شناخته می‌شود. اگر معدنی‌هایی با pH زیاد یا کمتر از 7 مصرف کنید، ممکن است بر تعادل اسیدی-بازی بدن تأثیر بگذارد.

طعم و بو

طعم و بوی آب نقش مهمی در انتخاب شما دارد. اگر آب معدنی بدون طعم یا بو را ترجیح می‌دهید، بهتر است آب‌های معدنی با محتوای کمتر مواد معدنی را انتخاب کنید.

نیازهای خاص شما

برخی افراد ممکن است به دلیل وضعیت‌های خاصی مانند بارداری، دیابت یا مشکلات کلیوی، نیاز به آب معدنی خاصی داشته باشند. در این موارد، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا به شما نوع مناسبی را توصیه کند.

منبع آب معدنی

منابع آب معدنی نیز ممکن است متفاوت باشند. معمولا در بررسی انواع طبیعی آن ذکر می شود که برخی آب‌ها از چاه‌ها، منابع طبیعی یا منابع زیرزمینی به دست می‌آیند. در صورت امکان، تحقیق کنید و منابع معتبری از آب معدنی را انتخاب کنید.

نوع بسته‌بندی

بسته‌بندی نیز مهم است. اگر آب در بطری‌های آلومینیومی یا پلاستیکی حفظ می‌شود، ممکن است بعضی مواد معدنی از آن جذب شوند که در طولانی‌مدت ممکن است مشکلات سلامتی ایجاد کند. بنابراین، بهتر است آب‌های معدنی در بطری‌های مناسب و ایمن مصرف کنید.

در نهایت، همیشه می‌توانید با متخصصان مرتبط یا پزشک خود مشورت کنید تا نیازهای خاص بدنتان را بررسی و نوع مناسب آب معدنی را به شما توصیه کند.

آب معدنی و تاثیرات آن بر سیستم ایمنی بدن

•  افزایش مقاومت به عفونت‌ها: مصرف آب معدنی که دارای مواد معدنی مانند روی و سلنیوم است، می‌تواند باعث افزایش مقاومت به عفونت‌ها شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
•  اثر ضد التهابی: برخی از معادن موجود در آب معدنی می‌توانند خواص ضد التهابی داشته دارند و به کاهش التهاب‌های ناشی از عفونت‌ها یا آسیب‌های دیگر در بدن کمک می کنند.
•  حمایت از عملکرد سیستم ایمنی: معادن مختلفی که در آب معدنی وجود دارند می‌توانند به عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن کمک کنند، به خصوص با تقویت و تعمیر سلول‌های ایمنی مانند سلول‌های سیستم ایمنی (سلول‌های NK) و سلول‌های T.
•  اثر آنتی‌اکسیدانی: برخی مواد معدنی موجود در آب معدنی، مانند سلنیوم و ویتامین E، خواص آنتی‌اکسیدانی دارند که می‌توانند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک کنند و به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند. به همین دلیل است که در بررسی انواع آب معدنی طبیعی، خواص آنتی اکسیدانی آن حائز اهمیت می باشد.
•  تاثیر بر روی مکانیسم‌های التهابی: مواد معدنی موجود در آب معدنی ممکن است بر مکانیسم‌های التهابی در بدن تأثیرگذار باشند و با کاهش التهاب‌های مزمن، سیستم ایمنی بدن را حمایت کنند.

اگرچه آب معدنی می‌تواند اثرات مثبتی بر سیستم ایمنی بدن داشته باشد، اما باید توجه داشت که تنها از آن به عنوان راهکار تقویت سیستم ایمنی استفاده نشود و رعایت سایر عوامل مهم مانند تغذیه متنوع و سالم، خواب کافی، ورزش منظم و کنترل استرس نیز برای حفظ سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. همچنین، قبل از مصرف آب معدنی یا هر تغییرات جدیدی در رژیم غذایی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر مشکلات خاص سلامتی دارید.

نکات انتخاب آب معدنی

انتخاب آب معدنی مناسب برای مصرف بسیار مهم است، زیرا این موضوع بر سلامتی شما می‌تواند تأثیر بگذارد.

مشخص کردن نیازها

ابتدا باید نیازها و شرایط خاص خود را برای مصرف آب معدنی مشخص کنید. این شامل نیازهای معدنی، ذائقه شما، وضعیت سلامتی و نیازهای افراد خانواده می‌شود.

مطالعه محتوای معدنی

برچسب آن را مطالعه کنید و میزان مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و غیره را بررسی کنید. همچنین، سطح pH نیز مهم است.

کیفیت منبع آب

اگر ممکن است، اطلاعاتی در مورد منبع را به دست آورید. آیا آب از چاه، رودخانه یا یک چشمه طبیعی است؟

مقایسه برند‌ها

در بررسی انواع آب معدنی طبیعی باید توجه ویژه ای به برند تولیدکننده داشته باشید. با مقایسه برند‌های مختلف، می‌توانید تفاوت‌ها را در محتوای معدنی، طعم و کیفیت آب مشاهده کنید.

آب با pH متعادل

آب معدنی با سطح pH نزدیک به ۷ به عنوان آبی متعادل شناخته می‌شود که میزان اسیدیته آن نه خیلی زیاد است و نه خیلی کم.

نوع بسته‌بندی

بسته‌بندی مناسب برای حفظ کیفیت بسیار مهم است. از ظروفی استفاده نکنید که دچار آسیب یا خرابی شده‌اند.

نگهداری و مصرف معقولانه

معمولاً مصرف زیاد آن لازم نیست و می‌تواند مضراتی را به همراه داشته باشد. مصرف معقولانه و هدفمند آب معدنی کمک به صرفه‌جویی در مصرف و صرفه‌نظر از هدررفت منابع طبیعی می‌کند.

توجه به نشان‌ها و استانداردها

اگر در مکانی عمومی آب معدنی می‌خرید، از صحت نشان‌ها و استانداردها مطمئن شوید. توجه داشته باشید که نباید به عنوان منبع اصلی آب مصرفی در طول روز در نظر گرفته شود و تنها می‌تواند به عنوان یک مکمل به آب شرب معمولی مصرف شود.

مطالبه تبلیغاتی معقول

برخی تبلیغات آب معدنی ممکن است مطالبه‌های اغراق‌آمیز داشته باشند. در نظر داشته باشید که انتخاب آب معدنی بهترین میزان معدنی‌ها و کیفیت آب را برای نیازهای شما فراهم می‌کند و نیازی به مصرف زیاد ندارید.
همواره قبل از استفاده از آن برای نیازهای خود، مشورت با پزشک خود را در خصوص نیازهای شخصی و وضعیت سلامتی خود انجام دهید.

ترکیبات آب معدنی

بهتر است قبل از آنکه موارد منع مصرف را مورد بررسی قرار دهیم به این نکته اشاره کنیم که برخی از برندها اقدام به اضافه کردن فلوراید به این نوشیدنی می کنند. قطعا میزان بالای فلوراید باعث مسمومیت های احتمالی و از بین رفتن مینای دندان در افراد می شود. افزودن فلوراید به آب معدنی در استانداردهای جهانی تعریف نشده و این کار نوعی تخلف از قوانین محسوب می شود. مصرف آب با این شرایط توصیه نمی شود. آب معدنی با کیفیت فاقد افزودنی است و صرفا با عبور از فیلتر، آلودگی های فیزیکی آن از بین می رود. اگر آب معدنی واقعی به مدت 48 ساعت در فضای باز نگهداری شود دچار مشکلاتی از جمله بوی نامطبوع خواهد شد. در صورتی که این اتفاق نیفتد به این معنی است که آب دارای مواد افزودنی می باشد.

متاسفانه برخی از فروشندگان، بطری ها را در بیرون از مغازه می چینند. این موضوع سبب می شود که تابش مستقیم نور خورشید کیفیت آن ها را تحت تاثیر قرار دهد. تمام آب های معدنی با بطری های پلاستیکی بسته بندی می شوند و اگر به مدت طولانی در معرض تابش نور خورشید قرار بگیرند مواد سمی از آن ها آزاد خواهد شد. زیرا از مشتقات نفتی تولید می شوند. توصیه می کنیم اگر قصد خرید آب معدنی به صورت عمده را دارید به جای مراجعه به خرده فروشی ها، به سراغ عمده فروشی یا مراکز پخش بروید.

آب معدنی با بطری یخ زده

یکی از کارهای اشتباهی که توسط افراد انجام می شود این است که در فصل تابستان، بطری ها را در فریزر قرار می دهند تا یخ بزنند. این موضوع به شدت بر سلامت بدن تاثیر منفی می گذارد. زیرا طراحی بطری های آب معدنی به صورتی است که اگر منجمد شوند شاهد تغییر در پلیمر این ظروف خواهیم بود. اکیدا توصیه می کنیم از انجماد آب های معدنی خودداری کنید. بهترین مکان برای نگهداری آن ها درجه حرارت یخچال ( 0 الی 4 درجه سانتی گراد ) است. در واقع می توان گفت که آب معدنی برای شرایط سرد و خنک طراحی شده نه شرایط انجماد.

جوشاندن آب معدنی با بطری پلاستیکی

طبق تحقیقات جدیدی که بر روی این موضوع انجام شده نشان می دهد که اگر بطری پلاستیکی در معرض آب جوش قرار بگیرد مواد شیمیایی آن 55 برابر حالت طبیعی آزاد می شود که قطعا سلامتی شما را نشانه خواهد گرفت. جوشاندن آب معدنی را می توان یکی از مضرات مهم دانست. BPA یکی از مواد اصلی در ساختار بطری های پلاستیکی به شمار می رود باعث اختلال جدی در عملکرد غدد می شود.

متاسفانه این ماده در شیشه شیر نوزادان و سایر بسته بندی ها نیز وجود دارد. این ماده عملکردی همانند هورمون های زنانه ( استروژن) را برای بدن دارد. به همین دلیل جوشاندن بطری از موارد منع مصرف آب معدنی محسوب می شود.
اغلب دانشمندان با این نگرانی مواجه هستند که مصرف مداوم این ماده شیمیایی، باعث تولد نوزادان با مشکلات پیشرفته و ناتوانی های خاص خواهد شد. لازم به ذکر است که صرفا تماس مستقیم با این ماده باعث ایجاد مشکل نخواهد شد. بلکه اگر در معرض غذا یا نوشیدنی های آلوده به این ماده قرار بگیرید نیز مضرات آن شامل حالتان می شود.
در سال های گذشته یک تحقیق توسط دانشمندان انجام شده بود که نشان می داد شستن مداوم شیشه های کودک نیز می تواند باعث آزاد شده BPA شود. اما تحقیقات جدید نشان می دهد که آزاد شدن این ماده صرفا با جوشاندن بطری انجام می شود و ارتباطی به میزان و نحوه شستشو ندارد. پس توصیه می کنیم که در هنگام استفاده از بطری های پلاستیکی نهایت دقت خود را بکار بگیرید.

آیا مصرف آب معدنی باعث مشکلات زیست محیطی می شود؟

 نوبت به این می رسد که یک سوال مهم و چالش برانگیز مطرح کنیم. آیا مصرف آب معدنی باعث بروز مشکلات زیست محیطی می شود؟ قطعا اگر همه انسان های ساکن بر روی کره زمین بخواهند عطش خود را با آب معدنی برطرف کنند دچار مشکلات شدیدی در حوزه محیط زیست خواهیم شد که این مشکلات به خاطر استفاده زیاد بطری های پلاستیکی و رساندن آسیب به محیط زیست می شود. استخراج بیش از حد یک منبع، توازن اکوسیستم را در آن ناحیه به هم می زند و به مرور زمان باعث لم یزرع شدن آن منطقه خواهد شد. از طرفی دیگر مراحلی که برای تولید، مصرف و امحای بطری های پلاستیکی طی می شود طولانی است و در اغلب مواقع قادر به امحای موفق بطری ها نخواهیم بود.

نکات خرید آب معدنی

آب معدنی که جزو آب های طبیعی و گوارا محسوب می شود سرشار از املاح مغذی از جمله آهن، کلسیم، روی، منیزیم و … می باشد. هر کدام از این املاح قادرند نقش مهمی در سلامتی ما ایفا کنند. اما توجه داشته باشید که آب معدنی باید به طور مستقیم از چشمه ها و منابع مربوطه استخراج شود و ما نمی توانیم آب آشامیدنی معمولی را جزو نوشیدنی های مغذی دسته بندی کنیم.

 با ذکر راهنمای خرید آب معدنی به شما کمک می کنیم تا بتوانید انتخاب صحیحی داشته باشید. امروزه قیمت این آب ها نسبت به آب های گازدار، تصفیه شده و … گران تر است. زیرا فرآیندی که برای تهیه و بسته بندی آن طی می شود پیچیده تر می باشد.

منبع آب معدنی

ابتدا اطمینان حاصل کنید که از منبع معتبر و مطمئن تولید شده است. برخی از برندها ممکن است ادعاهای نادرستی در مورد منبع آب داشته باشند.

ترکیبات معدنی

برچسب محصول را مطالعه کنید تا بدانید کدام مواد معدنی در آب معدنی وجود دارند. اگر به دنبال آبی با مقدار خاصی از املاح هستید، مطمئن شوید که در ترکیبات آب وجود دارند.

میزان مواد اضافی

ترکیبات اضافی مانند نمک، گاز کربنیک، طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌ها ممکن است به آب معدنی اضافه شوند. بهتر است آبی که ترکیبات اضافی کمتری دارد را انتخاب کنید.

pH آب

مقدار pH آب معدنی نشان‌دهنده اسیدی یا بازی بودن آن است. آبی با مقدار pH نزدیک به ۷ به عنوان آب قندی شناخته می‌شود و به عنوان یک گزینه سالم‌تر شناخته شده است.

بسته‌بندی

آب معدنی باید در بسته‌بندی مناسب مناسب قرار گیرد تا از آلودگی‌ها و تغییر طعم جلوگیری شود.

تاریخ انقضا

تاریخ انقضای آب معدنی را چک کنید و مطمئن شوید که محصول تا تاریخ انقضا تازه باشد.

تجزیه و تحلیل محتوای معدنی

برخی شرکت‌ها می‌توانند تجزیه و تحلیل محتوای آب معدنی خود را در وب‌سایت یا روی برچسب ارائه دهند. این اطلاعات می‌تواند به شما کمک کند تا آبی با ترکیبات مورد نظر خود را انتخاب کنید. 

قیمت

قیمت یک عامل مهم در خرید است، اما توجه کنید که قیمت پایین همیشه نشان‌دهنده کیفیت بهتر نیست. تعادل بین قیمت و کیفیت را انتخاب کنید. لازم به ذکر است که خرید آب معدنی به صورت عمده هزینه های شما را کاهش می دهد. 

برند معتبر

از برندهای معتبر و مشهور خرید کنید که به مرور زمان نشان داده‌اند کیفیت خوبی دارند. یکی از این برندهای معتبر، چشمه ناز است که سابقه درخشانی در این حوزه دارد. این برند با استخراج از چشمه ناز یکی از بهترین چشمه های سمیرم، محصولات خود را تهیه می کند.
در نهایت، انتخاب آب معدنی مناسب به نیازهای شخصی شما و ذائقه‌ تان بستگی دارد. با مطالعه برچسب‌ها، تحقیق و آگاهی از محتوا و منابع آب معدنی، می‌توانید انتخاب بهتری داشته باشید. 

تاریخ انقضاء و مدت زمان مصرف آب معدنی

تاریخ انقضاء و مدت زمان مصرف آب معدنی ممکن است بسته به نوع و شرکت تولید کننده متفاوت باشد. اغلب بطری‌ها دارای تاریخ انقضاء بر روی بسته‌بندی خود هستند که به صورت “تاریخ انقضاء” نمایش داده می‌شوند. این تاریخ نشان‌دهنده زمانی است که به طور بهینه مصرف می‌شود و پس از آن ممکن است خواص و کیفیت آن کاهش یابد.

مدت زمان مصرف نیز بسته به شرایط ذخیره سازی و نوع آن متفاوت است. به طور کلی، بطری‌های آب معدنی در شرایط خنک و خشک نگهداری شوند تا از تخریب زودرس آن‌ها جلوگیری شود. برخی از برندها ممکن است دارای مدت زمان مصرف طولانی‌تری باشند، در حالی که دیگران ممکن است پس از چند ماه کیفیت آن‌ها تغییر کند. توصیه می کنیم همیشه به تاریخ انقضاء و راهنمایی‌های موجود بر روی بسته‌بندی آب معدنی مورد استفاده خود توجه کنید.

بسته بندی و نگهداری آب معدنی

بسته‌بندی و نگهداری صحیح آب معدنی اهمیت بسیاری دارد تا کیفیت، طعم، و ویژگی‌های آب حفظ شده و تا زمان مصرف به خوبی حفظ شود. 

1. بسته‌بندی محکم و بهداشتی:  باید در بسته‌بندی‌های محکم و بهداشتی قرار گیرد تا از آلودگی بیرونی محافظت شود. بطور معمول، ظروف پلاستیکی یا شیشه‌ای برای بسته‌بندی آب معدنی استفاده می‌شوند.
2. حفاظت از نور و حرارت:  باید در مکان‌های خنک و دور از تابش مستقیم نور قرار گیرد. نور می‌تواند باعث تخریب و تغییر در خصوصیات شیمیایی آب شود. همچنین، از نگهداری در دماهای بسیار بالا یا پایین خودداری کنید.
3. جلوگیری از تماس با هوا:  در دستگاه‌های بسته‌بندی و خطوط تولید باید تحت شرایط بهداشتی بسته‌بندی شود تا اکسیژن و هوا به آن دسترسی نداشته باشد. تماس طولانی مدت با هوا می‌تواند باعث اکسیداسیون و تغییر طعم و رنگ آب شود. در راهنمای خرید آب معدنی تاکید زیادی بر خرید این نوشیدنی از برندهای معتبر و استاندارد می شود.
4.  نگهداری در محیط خنک و خشک: بهتر است آب معدنی را در محیط خنک و خشک نگهداری کنید. دماهای بالا می‌توانند منجر به از دست رفتن کیفیت آب شوند.
5. اطلاعات تاریخ انقضا: همچنین، مهم است روی بسته‌بندی تاریخ انقضا را نگاه کنید و پس از گذشت تاریخ انقضا، از مصرف آب معدنی خودداری کنید.

ضرر استفاده دائم آب معدنی

میزان PH در آب معدنی بسیار بیشتر از آب آشامیدنی است. همین امر سبب بروز مشکلاتی مانند نفخ، آسیب به مینای دندان، سکسکه های مداوم و … می شود که در اغلب مواقع باعث آزار مصرف کننده می شود. در حال حاضر پخش آب معدنی توسط تولیدکنندگان یا بنکداران بسیار متداول شده است. اما باید بدانید که اغلب برندهای فعال در این زمینه، اقدام به تولید آب آشامیدنی می کنند نه آب معدنی!

احتمال ابتلا به سرطان

در حال حاضر هیچ نوع ماده ای به جای بطری های پلاستیکی برای بسته بندی آب معدنی مورد استفاده قرار نمی گیرند. این بطری های که دارای ترکیبات شیمیایی از جمله فتالات، بنزن و … می باشند به شدت برای سلامت جسمانی مضر هستند خصوصا آنکه بخواهید این نوشیدنی را به طور دائم مصرف کنید. اگر شرایط نگهداری ایده آل نباشد این مواد شیمیایی آزاد می شوند و بعد از انتقال به آب، وارد بدن ما می شوند. گرما و سرمای بیش از حد عوامل مهمی در آزادسازی این ترکیبات به شمار می روند.
آب معدنی همانند سایر نوشیدنی ها دارای تاریخ انقضا می باشد که اگر نسبت به آن بی توجه باشید دچار مشکلات عدیده ای از نظر جسمانی خواهید شد. اگر قصد دارید مصرف آب معدنی را جایگزین آب آشامیدنی کنید به هیچ عنوان نباید آن را در معرض عوامل آسیب زا قرار دهید. ترکیبات فتالات و بنزن تاثیر مستقیمی بر روی غدد لنفاوی و چربی می گذارند و بعد از ایجاد آسیب در برخی از بافت های بدن، باعث به وجود آمدن تومور و در نهایت سرطان می شود.

احتمال یخ زدگی و انجماد

در فصولی مانند تابستان، میزان مصرف آب معدنی توسط افراد افزایش پیدا می کند. بسیاری از افراد که از ضرر استفاده دائم آن مطلع نیستند این نوشیدنی گوارا را به طور یخ زده خریداری و مصرف می کنند و تصور می کنند که نوشیدن آب یخ زده باعث فروکش کردن عطش آن ها می شود. همان طور که در بخش قبل اشاره کردیم نه تنها گرمای بیش از حد، بلکه سرمای بیش از حد نیز باعث آزاد شدن ترکیبات سمی و شیمیایی در آب می شود. اکیدا توصیه می کنیم از یخ زدن و انجماد این بطری ها خودداری کنید. آن ها به نحوی طراحی شده اند که برای دمای ۰ الی ۴ درجه مناسب هستند و نباید شرایط نگهداری آن ها را تغییر داد. همچنین نباید درون بطری ها را از آب جوش پر کنید. چون باعث ورود مواد شیمیایی به بدن تا ۷۰ درصد می شود.

ضرر آب معدنی برای کودکان

تمام خانواده ها باید از ضرر استفاده دائم آن مطلع باشند و کودکان خود را از مصرف بی رویه آن منع کنند. آب معدنی در میزان TDS یا سختی متفاوتی تولید می شود. هر چه میزان سختی آب بالاتر باشد منع مصرف آن برای کودکان بیشتر خواهد بود. زیرا کلیه کودکان کوچک است و نمی تواند تمام املاح موجود در آب معدنی را هضم کند. بهتر است کودکان آب آشامیدنی و آب تصفیه شده مصرف کنند.

ضرر آب معدنی برای کلیه

افرادی که دچار سنگ کلیه هستند به هیچ عنوان نباید آب با سختی بالا مصرف کنند. آب معدنی نسبت به آب آشامیدنی سنگین تر است و مصرف بی رویه آن باعث رسوب املاح در کلیه می شود. همچنین کسانی که در حال حاضر سنگ کلیه ندارند اما به دلایل ژنتیکی کلیه آن ها مستعد سنگ سازی می باشد نیز باید آب آشامیدنی را جایگزین کنند.

وجود فلوراید در آب

شاید تا کنون این موضوع را شنیده باشید که مصرف بی رویه آب معدنی باعث بروز پوسیدگی دندان می شود. آب معدنی از فلوراید کمتری نسبت به آب آشامیدنی برخوردار است. به همین علت اغلب پزشکان آن را دشمن سلامت دندان می دانند. این امر در خصوص کودکان اهمیت بیشتری دارد و می تواند زمینه را برای پوسیدگی و از بین رفتن مینای دندان آن ها مهیا کند.

آب معدنی آبی است که از یک یا چند منبع به دست می‌آید و حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی مختلف است. این مواد معدنی ممکن است شامل املاح مختلفی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و دیگر عناصر معدنی باشند. آبهای معدنی ممکن است از منابع زیرزمینی یا چشمه‌های طبیعی به دست آید. این آبها به دلیل وجود مواد معدنی خاص، به عنوان آبهای سالم و پرخاصیت برای سلامتی انسان‌ها معرفی شده‌اند. برخی افراد ادعا می‌کنند که مصرف آب معدنی می‌تواند به تعادل املاح مورد نیاز در بدن کمک کرده و برخی مشکلات سلامتی را بهبود بخشد.
هرچند که آب معدنی ممکن است مواد معدنی مفیدی داشته باشد، اما مصرف آن به عنوان یک منبع اصلی آب مجاز نیست و بیشتر به عنوان یک نوشیدنی مکمل استفاده می‌شود. همچنین، باید توجه داشت که ممکن است آبهای معدنی حاوی مواد معدنی بیش از حد مجاز باشند که در برخی موارد می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد. به همین دلیل، قبل از تغییر در نوع آب مصرفی خود یا خرید آب معدنی به صورت عمده با متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.

آب معدنی غنی شده چیست؟

آب معدنی غنی شده (آب معدنی تقویت‌شده) آبی است که به دلیل افزودن مواد معدنی، ویتامین‌ها، یا مواد مغذی دیگر، ارزش غذایی بیشتری نسبت به آب معمولی دارد. این مواد ممکن است به منظور بهبود سلامتی یا تأمین نیازهای خاص بدن اضافه شوند. ویژگی آب معدنی غنی شده عبارتند از:

• کلسیم: برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها مهم است.
• منیزیم: در بخش های مختلف بدن نقش دارد، از جمله تعادل الکترولیت‌ها و عملکرد عضلات.
   پتاسیم: یک ماده الکترولیت مهم برای تعادل آبی در بدن.
• سدیم: یک الکترولیت که برای حفظ تعادل آب و الکترولیت در بدن لازم است.
• فلوراید: برخی آب‌های معدنی به دلیل فلوراید موجود در آنها برای حفظ سلامت دندان‌ها ترویج می‌شوند.
• ویتامین‌ها: ممکن است ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامینC یا B-complex به آب معدنی افزوده شود.

هدف استفاده از آب معدنی غنی شده، تأمین مواد معدنی اساسی برای بدن است. با این حال، توصیه می‌شود که قبل از استفاده از آب معدنی غنی شده یا هر نوع مکمل، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، به ویژه اگر نیازهای خاص یا وضعیت‌های بهداشتی دارید باید حتما با ویژگی آب معدنی موردنظر آشنا باشید.

5 مواد آب معدنی برای سلامتی و زیبایی

آب معدنی حاوی انواع مختلف مواد معدنی و عناصر غذایی است که می‌تواند برای سلامتی و زیبایی بدن مفید باشد. در ادامه، 5 مواد آب معدنی برای سلامتی و زیبایی مهم است و اثرات مفیدی دارند را بررسی خواهیم کرد:
• کلسیم: کلسیم نقش اساسی برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها دارد. همچنین، در عملکرد عضلات، انتقال سلولی، و سلامت قلب نقش دارد. مهم ترین ویژگی آب معدنی این است که دارای این عنصر مغذی باشد.
• منیزیم: منیزیم به عنوان یک منبع مهم برای عملکرد نرمال ماهیچه‌ها، سلامت قلب، کنترل قند خون، و تعادل هورمونی شناخته می‌شود.
• پتاسیم: پتاسیم برای حفظ فشار خون، تعادل آب در بدن، و عملکرد عضلات و اعصاب اهمیت دارد.
• سدیم: سدیم نقش مهمی در تعادل آب در بدن، فشار خون، و عملکرد عصبی دارد. با این حال، مصرف زیاد سدیم ممکن است به مشکلات سلامتی منجر شود.
• سلنیوم: سلنیوم به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و ممکن است در پیشگیری از آسیب‌های اکسیداتیو و حفاظت از پوست و موها نقش داشته باشد.
هر آب معدنی ممکن است حاوی مقدار متفاوتی از این مواد باشد. همچنین، توجه به متناسب بودن مصرف مواد معدنی با نیازهای شخصی و مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه برای مصرف بهینه تر توصیه می‌شود.

مشخصات انواع آب معدنی

آب معدنی، آبی است که از یک یا چند منبع طبیعی استخراج می شود. املاح موجود در این منابع معمولاً از خاک و سنگ‌ها استخراج می‌شوند و به آب اضافه می‌شوند. هر نوع آن ممکن است مقدار و نوع مختلفی از املاح و مواد معدنی را داشته باشد. در زیر ویژگی و مشخصات انواع آب معدنی بر اساس پارامترهای مختلف را بررسی می کنیم:

کربناته (Carbonated Mineral Water)

• اجزا معدنی: غنی از کربنات‌ها (مثل کلسیم، منیزیم)، سدیم، پتاسیم.
• خاصیت: حاوی گاز کربنیک با حجم بالا (تشکیل حباب‌ها) که به آب تازگی و طعم می‌دهد.

سولفاته (Sulfate Mineral Water)

• اجزا معدنی: حاوی سولفات‌ها (مثل سدیم، منیزیم).
• خاصیت: ممکن است خواص طبی داشته باشد؛ به خصوص برای دستگاه گوارش.

 کلریده (Chloride Mineral Water)

• اجزا معدنی: حاوی کلریدها (مثل سدیم، پتاسیم).
• خاصیت: ممکن است خاصیت ملایم‌تری نسبت به آب معدنی دیگر داشته باشد.

• اجزا معدنی: غنی از یون‌های کلسیم و منیزیم.
• خاصیت: ممکن است باعث تشکیل سنگ‌های رسوبی در دستگاه‌های آبگرم شود.

لیتیومی (Lithium Mineral Water)

• اجزا معدنی: حاوی لیتیوم.
• خاصیت: ویژگی آب معدنی لیتیومی این است که اثرات مثبت بر روی مزاج و حالت روحی دارد.

حاوی آهن (Ferrous Mineral Water)

• اجزا معدنی: حاوی آهن.
• خاصیت: ممکن است به عنوان یک منبع آهن مفید باشد.
هر نوع آب معدنی می‌تواند خواص بهداشتی خاص خود را داشته باشد. مهمترین نکته این است که افراد مختلف به دلیل نیازها و شرایط گوناگون نیاز به انتخاب نوع خاصی از آب معدنی دارند. همچنین، مصرف معقولانه و توصیه متخصصان به میزان مصرف آب معدنی نیز مهم است.